大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点简单装饰的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点简单装饰的解答,让我们一起看看吧。
在家里怎样做出好吃又好看的甜点?
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第540个原创回答。
在家要做出好吃又好吃的甜点,首先需要一些原材料和适当的烘焙工具,同时需要具备一些烘焙技能和合理的甜品配方,我的头条号就分享了很多美味的甜点制作方法,考虑到很多伙伴没有烤箱,工具不齐全,就分享一款免烤的甜品给大家,好吃又好看哟!
参考分量:50g/个 10个量
配料:
糯米粉:35g ,粘米粉:27g ,澄粉:27g ,牛奶:160g,细砂糖:45g,葵花籽油:18g
馅料:
奶黄馅:250g
制作过程:
第一、 新手一般都会从饼干做起,从简单的黄油打发学起,黄油的软化,面粉的过筛材料的准备和准确称量,一样样的材料混合好拌面团、擀平切模等等,饼干是最好做的烘焙啦,非常适合第一次用烤箱的宝宝。
第二、 蛋糕类的可以选择容易做的芝士蛋糕,学会软化泡吉利丁就可以了,再就是淡奶油的打发和芝士的软化,基本就是各种材料和果泥混合在一起就是各种口味的,也不用烤箱,冰箱冷藏就好,芝士蛋糕底简单的可以用饼干碎混合黄油,按压成型冰箱冷冻。如果会自己做蛋糕的可以试着学习全蛋的打发,做海绵蛋糕铺底。
纸杯蛋糕这种小蛋糕也很好做,类似于磅蛋糕,各种材料混合均匀烤烤就行,新手可以借助一些工具,比如打蛋器厨师机来帮助操作。
第三、 面包类的比较复杂,可以买个面包机,操作很“傻瓜”的,基本放入材料一键操作就能得到一个大吐司,或者借助面包机揉面,出来简单的整形发酵烘烤做小餐包。
第四、 独立甜品可以做蛋挞,蛋挞皮可以自己买,很便宜,混合蛋挞液就行,蒙布朗也简单,有了塔底(可以参考芝士蛋糕的饼干底),自己做栗子泥、紫薯泥就可以,披萨也好做,现在烘焙材料这么发达,披萨底不想自己做得话也有的买,上面材料放放烤烤就行。
我觉得最难的是各种蛋糕的装饰,需要好好的研究和琢磨,一些装饰材料和手法的学习、艺术感审美的培养最难,新手巧克力调温、抹面、戚风蛋糕、马卡龙、淋面喷砂都是难点,可以后期再学习~
小编今天推荐三款做法超级简单,原料超级容易买到,味道超级好的甜品。这三款也是小编店里卖的非常好,利润空间很大的产品。是三款适合所有人口味,老人孩子孕妇也可以吃的健康甜品。欢迎同行的小伙伴们拿去自己用。
奶油水果杯
- 动物淡奶油加入白砂糖打发。奶油和糖的比例是10:1。不喜甜的可以少放些糖。将打发好的淡奶油加入裱花袋中备用。
- 将你喜欢的任意水果洗净切块,分装备用。
- 找个适当的容器,家里自己做可以放在漂亮的[_a***_]里,市售可以用500ml或者700ml的一次性奶茶杯。
- 将奶油挤在容器里一圈,上面铺一层水果,再挤一层奶油,重复如此,直至将容器盛满。
- 将做好的水果杯放入冰箱冷藏60分钟再食用,口味最佳哦。最佳赏味期一天。
- 奶油推荐英国蓝风车,奶香浓郁,易打发。
- 准备即食燕麦片(就是免煮的燕麦片。超市、某宝有售)。
- 准备酸奶,浓稠酸奶口感最好,可根据自己口感,在酸奶中添加适量白砂糖。 将喜欢的水果洗净切块备用。
- 容器参照上面第3条。
- 在容器内放少许燕麦,铺放水果,倒入适量酸奶。依此顺序依次添加,直至将容器盛满。
- 冷藏后口感最佳。如果身体不适,吃不成凉的,也需要在常温放置最少30分钟,让燕麦充分吸取酸奶后,才好吃哦。
水果酸奶薄脆
- 准备平底容器,如烤盘,大尺寸的深盘。在容器上铺上油纸防粘。
- 将酸奶加入适量蜂蜜或者白砂糖。越浓稠的酸奶越好,因为冷冻后不容易出现冰凌。
- 将喜欢的水果洗净切好备用,喜欢的干果也准备好备用。香蕉、猕猴桃、葡萄干这三种是小编市售产品必须要用的原料,冷冻后口感超级好呦。
- 将酸奶倒入容器中,大约0.5到1厘米之间,不要太厚,会影响口感的。然后将喜欢的水果和干果任意铺在酸奶上。
- 将容器送去冰箱冷冻,冷冻6小时以上。拿出切块食用即可。
怎么样,小编推荐的这三款甜品,是不是又简单,又美味呀。夏天马上到了,正适合做给家人吃。私房店主们也可以试着推出,颜值都超高,只要原料过关,客人们绝对买单。 阅读量18编辑
作为一个南京人,推荐一道简单又好吃的甜点桂花糖芋苗,它是南京的一道非常传统的甜点, 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。原料:芋苗500克 配料:食用碱面2克(约为1勺)、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净,晾干、削皮、切成小滚刀块,切好的芋艿块尽量保持干爽。 2、煮锅置火上将水烧开,放入碱面,下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干,放在筛网里摊开晾凉,晾凉后芋苗变成红色。 3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中,加少量水(以恰好能没过芋苗为宜),待水烧开后,上蒸笼大火蒸5分钟后取出,将碗内的水滤干净。 4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀,再入锅蒸,大火水开后蒸15分钟左右,以芋苗绵软为宜。 5、取出蒸好的芋苗,再将糖水滤干净。 6、将煮锅置火上,放入两碗水烧开。烧水的时候,取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。 7、将芋苗放入开水中小火烧开,加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤,可尝尝甜度,根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。 8、调好味道后,将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀,以免藕粉结块,待藕粉成透明糊状即可关火。
说到在家做,我觉得最简单的就是用炒菜的平底锅都能做,这才叫简单!
今天,人美心善的好吃酱就来给大家介绍一道超快捷,看完就能学会的蛋卷做法!
下面是视频,不到2分钟,用流量都可以看了~
是的,好吃酱还准备了非常清晰的图文步骤,爱我吗?
1、准备2个鸡蛋
2、加少量的面粉,然后搅拌
3、把搅拌好的蛋液倒入挤酱瓶
4、倒油
5、把油抹均匀【敏捷到模糊
夏日甜点在家怎么制作?
你好,我是Wendy姐,很高兴回答你的问题。夏日甜点我觉得有很多可以制作的,但是我家小朋友最爱吃的还是慕斯
不奶油,无需烤箱健康又简单。
我准备的是两个大青芒,500克芒果泥、200克果肉粒、牛奶100毫升、奥利奥饼干碎200克、 黄油60克、樱桃200克
吉利丁片25克,具体制作步骤,请看分享***
我最喜欢的夏日甜点就是奥利奥酸奶冰淇淋了,做法简单,营养健康!首先把常温酸奶放在冰箱冷冻备用,然后把奥利奥饼干用勺子压碎,准备好自己爱吃的水果切成小块,把冻好的酸奶取出放碗里和压碎的饼干搅拌均匀,配上水果就可以了.
现在天气越来越热啦,冰冰凉凉的甜品就成了度夏的完美选择。
外面卖的甜品虽然味道好,但价格比较贵,而且制作过程也不透明,家里自己做甜品,更加卫生健康,糖份可控,并且能做出自己最喜欢的味道。
夏天吃的甜品,自然是要冰爽,但又不能太甜,不然吃起来会很腻。下面我就来介绍几道我个人非常喜爱的夏日甜点,非常适合在家里制作,简单又好吃!
1、取500g牛奶、150g淡奶油、65g玉米淀粉、55g细砂糖,均匀混合在一起,如果有香草籽的话加一些进去更好。
2、接着把混合物放在锅子上,用小火加热并不断搅拌,大约五分钟左右,奶糊就开始凝固了,这个时候不要停,继续加热搅拌。
3、等到奶糊煮到沸腾,再用小火煮1分钟就可以关火了,趁热用力搅拌,让奶糊变得浓稠光滑。
4、准备一个容器,在底部撒上一层椰蓉,再把热的奶糊倒进去,把表面摊平整,等到奶糊自然冷却之后,再放入冰箱冷藏3小时。
5、取出之后,奶糊已经完全定型成奶冻了,把它切成自己喜欢的形状,在表面完全裹上椰蓉就可以了。
香香甜甜的牛奶小方,吃在嘴里软软嫩嫩,既有果冻的顺滑口感,又有糯米的香糯浓稠,清爽又不腻。
1、首先我们买一些冰粉粉,直接某宝选购,方便好用。然后把600g沸水注入容器中,加入10g冰粉粉,均匀搅拌直至完全溶解。
看您想要做做什么,喜欢吃哪一类的甜点。就我个人而言,夏日我做的最多的甜点就是冰粉,酸甜可口,最重要的是简单好上手。
所需材料有:主料是某宝买的粉末状冰粉;辅料:水果(如西瓜、芒果、荔枝等)、葡萄干、枸杞、蜜豆(超市有卖)、花生碎、熟芝麻、山楂、红糖、以及适量水
做法如下:第一步,锅中倒入1升水烧开,倒入约九克冰粉,用筷子迅速搅拌至冰粉融化,约需要两分钟。关火。
第二步,将锅中的冰粉溶液分别倒入几个干净的空碗中。放凉后在冰箱冷藏两小时(可以不冷藏,冷藏口口感更佳)。冷藏后透明如果冻状。
第三步,熬酸甜汁,锅里加入300克水烧开,加红糖和山楂卷。水开后用小火熬约七八分钟(至山楂卷融化),汁成浓稠状。关火将汁撑入碗里放冰箱冷藏。
第四步,做辅料,将水果切丁,比如西瓜和芒果分别切丁,装盘备用。将葡萄干,枸杞洗干净备用。
第五步,从冰箱拿出冰粉和酸甜汁,舀适量酸甜汁至碗中的冰粉,然后在上面摆水果丁,葡萄干,枸杞,花生碎,蜜豆,最后在上面撒上熟芝麻即可食用。成品如下图。
夏日甜点有很多,介绍两种在家做比较方便而我个人比较喜欢的吧
[礼物]杨枝甘露
材料
芒果 1个
西米 60克
柚子 1/4个
冰糖 60克
椰浆 100ml
淡奶油 20ml
水 100ml
甜点怎么做才能低卡?
你好这里是541,今天分享一款低卡高蛋白的小糕点,无糖无油(可加少量橄榄油)
材料:豆腐渣,海鲜干(扇贝,虾米)都可,蔬菜丁(选自己喜欢的),少量调味料,鸡蛋
把材料揉在一起,捏成爱你的形状,用不粘锅烙至两面金黄即可,方便美味,高蛋白低卡,还能当主食!
希望我的回答对你有帮助哦!
爱吃甜又怕胖大概是嗜甜星人们最纠结的事情,眼瞅着年节越来越近,当然也想好好享受美味的蛋糕,仪式感足足地为自己创造一些美好的生活回忆。更何况在冬天哪有人能拒绝糖分呢?但是体重秤上一站,想吃甜点的心只好偃旗息鼓。
hello,我是颖涵
今天我们来吃甜品,减肥期也能过嘴瘾的甜品哦~
这款甜品其实是按照张雨绮的方子做的并且做了一些小改动,用的健身圈风靡的健康油脂椰子油,和[_a1***_]里的天然油脂和混合牛油果为主料,用椰枣的天然甜味来代替糖,添加大量低卡生巧,真的是健康又美味,好吃无负担呢!
谁说减肥星人就要戒掉甜品呢?
吃的对也是可以既过嘴瘾又无负担哦!
这个生巧挞当做下午茶真的是十分棒的选择,搭配浓茶、黑咖啡都很完美
温馨提示:椰枣很甜,如果你们不喜欢太甜的甜品,椰枣还要根据口味适当减少呢!
巧克力可以做什么简单的甜点?
准备鸡蛋打碎加入牛奶打发加入一点白砂糖继续打发起来放进一点盐还有玉米油继续打发,放进炼乳还有一点奶酪打发起来,放进可可粉继续打发,倒入100克淡奶油加入海盐打发起来放进一点吉丁片再次打发混合一起,放烤箱里烤40分钟左右,打发淡奶油加入一点加热巧克力打发起来涂抹在蛋糕上,放水果装饰
制巧克力冰淇淋
1、将4个鸡蛋黄加4炒勺糖,顺时针方向弄成奶白色,大概用5到10分钟。
2、将奶倒入锅中,放进朱古力(偶用的是5一小块橡皮擦尺寸的牛奶巧克力),拌和至朱古力泡化,大概5分鐘。
3、将煮好的巧克力奶渐渐地倒进做好的鸡蛋黄里,边添加边拌和(要不鸡蛋黄就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,就可以(这一全过程可能有鸡蛋黄末造成,没事儿)。
到此,以上就是小编对于甜点简单装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点简单装饰的4点解答对大家有用。