大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果那样切好装饰蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果那样切好装饰蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
水果蛋糕用什么来固定水果？
根据本人多年来吃蛋糕经验，发现水果蛋糕并没有用什么东西来固定水果，一般就水果放入蛋糕夹层和奶油上面，这样来固定，蛋糕夹层的水果比较小粒，蛋糕奶油上的水果是最后摆上的，主要以美观为主，可以适当叠放。
做一个完美的水果蛋糕最后一步肯定是摆表层水果了，把整个蛋糕的表面抹上奶油，不喜欢吃奶油的少抹点，然后挑些爱吃的新鲜水果切好形状再发挥自己的创意摆出自己喜欢样子，把摆好蛋糕包装好放冰箱冷藏2~3个小时就可以了，不需要特意用东西固定，因为水果放在奶油上面是不会轻易移位的。
奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃？
你好，因为我自己做过水果蛋糕和奶油蛋糕，我自己觉得水果蛋糕好吃一点，尤其是水果加的多一点，感觉会更好，奶油蛋糕呢，吃动物奶油的蛋糕还好一点，因为我不怎么爱吃奶油蛋糕，所以吃的少一点。你可以自己尝试的做一下水果蛋糕和奶油蛋糕，做法呢都特别简单，做完之后都尝的吃一下，看看那个对你的口味。
奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃还得看个人，但是无论哪个蛋糕都要用到奶油，个人建议自己吃的话还是要用好奶油（动物奶油），推荐蓝风车奶油，配料只有这个牌子是纯奶油，其他牌子最少的也添加了卡拉胶！不喜勿喷，谢谢！
当然得看是什么奶油啦！动物奶油价格比较高，进口的高品质动物奶油价格更是贵，它对温度要求也比较高，夏天温度比较高的空间里很难打发，但是动物奶油口感极佳，顺滑爽口，奶香浓郁。植物奶油价格便宜，极易打发，吃多了会腻，肠胃不好的吃了后容易消化不良、胀气。有了好的奶油，不管是搭配水果还是其他配料都很好吃呀
您好！非常高兴回答您提出的问题，奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃？
谈一下自己的感受吧，我比较喜欢水果蛋糕
1、奶油应该一般用的最多的就是植物奶油、乳脂奶油、动物奶油，蛋糕吃不了多少就会感到有点甜腻，所以不是很喜欢
2、水果蛋糕使用新鲜水果搭配蓬松软糯的蛋糕，每一口都有不一样的风味，在水果的选择上更加多样化，只要你有想法就能去尝试，一般用到的最多的草莓、芒果、车厘子、黄桃等等这类的水果，新鲜的水果能中和蛋糕和奶油带来的甜腻感，入口的味道更值得回味，哈哈！
蛋糕虽好吃，也不要贪嘴哦
喜欢那种蛋糕主要还是看个人口感喜好，希望我的回答对您有所帮助！
主要还是看你的个人喜好啦，如果你喜欢吃奶油那就是奶油，喜欢吃水果一点那就水果蛋糕啦。
我本人是比较喜欢是奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕，用勺子轻轻挖下一块带着奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香，细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的，真的是超享受啊！
夏天喜欢买冰淇淋蛋糕吃，把一大勺冰淇淋蛋糕塞入口中，冰冰凉凉的一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！
至于水果，你喜欢吃那种水果你就买哪种好了，自己洗的干干净净原汁原味的吃多好，如果切碎了放在蛋糕上那就吃不出水果本身的味道了。
蛋糕刀和面包刀的区别
蛋糕刀和面包刀最大区别在于齿粗和细。蛋糕刀又叫细齿刀和平口刀，用于切蛋糕，面包刀又叫粗齿刀用在切面包和法棍。
细齿刀：适合分层。建议切软蛋糕或者软吐司，生日蛋糕胚子戚风蛋糕分层之类的。新手最实用，比较万能。
粗齿刀or锯齿刀：适合分割。建议切美式面包，法棍等硬一些的面包，还可以切割泡沫纸箱等等。
平口刀：适合分块。建议切水果，切慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。
一般配合蛋糕分片器会切的比较均匀美观，但是会占用一部分刀刃的长度，所以建议分层6寸蛋糕
10寸或12寸面包刀分层8寸蛋糕
12寸或14寸面包刀分层10寸蛋糕
14寸面包刀
哪种蛋糕胚好吃？
一般来说，蛋糕胚分为以下几个大类：
一、戚风蛋糕。比较适合中国人的口味，做法是蛋白蛋黄分开打发，口感特点是湿润，绵密，柔软，有比较明显的蛋香味，夹馅一般为新鲜水果和打发的动物奶油。
二、海绵蛋糕。这一款蛋糕做法是整个鸡蛋一起打发，一般会有黄油和牛奶的加入，口感特点是比戚风蛋糕更厚实，没有戚风那么轻盈，所以承重能力比较强，一般造型稍微复杂点的蛋糕会用这种胚子。搭配淡奶油或者稍微厚重的奶油霜均可。
三、磅蛋糕。也叫重油蛋糕，是打发黄油带入空气来使蛋糕膨胀，因此口感厚实，有浓郁的黄油香气，欧美人比较喜欢的口感。搭配奶油霜，可以做翻糖蛋糕的低胚，可以承重，很多造型复杂的多层蛋糕多***用这种蛋糕胚。磅蛋糕需要回油，做好后三天口感是最佳的。
关于这几种蛋糕胚的配方，可以到我的公众号“TianBakery“ 里查看哦，还有更多的美食配方等你来发现~
我一般是用酸奶代替牛奶来做蛋糕胚，比牛奶蛋糕好吃，有一股淡淡酸奶味，很清爽，家里人都特别爱吃。如果要做奶油蛋糕用的蛋糕胚，建议减少糖量，因为奶油也是甜的，胚子如果太甜会感觉很腻。奶油要用动物淡奶油。
分享一个我认为特别好吃的蛋糕配方：
【蛋糕胚】鸡蛋5个，酸奶120克，蛋糕粉80克，玉米淀粉15克，细砂糖40克（蛋黄10克，蛋白30克），玉米油40克，盐3克，白醋或柠檬汁3滴。
【奶油】安佳奶油250ml，细[_a***_]25克，对于新手来说，安佳奶油特别容易打发。
【水果】蛋糕胚里面用黄桃丁，火龙果丁，草莓丁等，外表装饰用草莓，樱桃，蓝莓，猕猴桃，都特别好看。
戚风蛋糕配料:
蛋清:500g
白糖:250g
塔塔粉:5g
蛋黄:250g
白糖:90g
水: (牛奶) 150g
油(花生油不可用) :150g
盐:3g
低筋粉:300g
谢谢你的邀请，我是乡村蛋糕小琴。我是从事烘培行业的我最有发言权。现在好一点的蛋糕店都不用海绵和戚风蛋糕了。现在有一种新式的叫戚风预拌粉，做出的蛋糕比海绵和戚风蛋糕还柔软，细腻，特别好吃。我给大家介绍一下这个配方和做法。
戚风蛋糕预拌粉 200g
全蛋液 240g
水或纯牛奶 30g
植物油 40g
戚风蛋糕预拌粉，全蛋液，水，植物油备齐。
缸中倒入全蛋，戚风蛋预拌粉
和水或牛奶中速搅发。
油一定要打发再加，油要选择无味的植物油，比如大豆油，玉米油，葵花籽油等。
蛋糕坯我最喜欢戚风蛋糕，柔软香甜，入口即化，好吃的不要不要的。与淡奶油和草莓搭配，清新爽口，甜而不腻，好看又好吃。下面我给大家介绍一款熔岩草莓蛋糕的做法，零基础，简单易学。
首先准备一个8寸的戚风蛋糕坯，我这个蛋糕烤得有些裂纹，不过一点儿也不影响口感，组织松软香甜，味道不错哟！
除了蛋糕坯，还要准备1盒无糖动物奶油，15克白糖 草莓15个左右 黑芝麻少许
将动物奶油里加入15克白糖打发至浓稠，成酸奶状，熔岩蛋糕就是要有熔岩流动的感觉哟！（奶油分两种：一是植物奶油，人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。另一种是动物奶油，天然牛奶提取物，其牛奶营养价值不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。所以我做蛋糕都是选用动物奶油，口感好，健康营养又美味。）
把奶油淋在蛋糕坯上，用勺子抹匀。
到此，以上就是小编对于水果那样切好装饰蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果那样切好装饰蛋糕的4点解答对大家有用。
