大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于板栗罐头烘培推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍板栗罐头烘培推荐的解答,让我们一起看看吧。
枣栗子罐头做法?
选择成熟、大小均匀的鲜枣,洗净去核,在60~70℃的热水中预煮5分钟,放在冷水中冷却沥干。配制浓度为50%的糖水,在锅炉内熬制。
将罐头瓶洗净、消毒,装入以上枣子或去皮去核后的枣果,倒入熬制的糖水,扣上盖,进行排气。
排气时温度不能升得太急,以防瓶子破裂。当瓶内中心温度达到75~80℃时,持续15~20分钟,迅速封盖。
封盖后还要放到100℃沸水中煮20~25分钟,进行灭菌处理。取出后使其慢慢冷却,放在25℃左右的室温下保存。
菜系及功效:甜品/点心 补血食谱 壮腰健肾食谱 工艺:清蒸红枣蒸板栗的制作材料:主料:栗子(鲜)350克,枣(干)70克 调料:冰糖10克,色拉油10克 红枣蒸板栗的特色:板栗甘香,红枣绵软。
: 1.红枣用热水泡透;板栗用刀依次切口,放在开水中煮透,捞出,放在凉水中浸透,剥净表皮。
2.锅中放入色拉油,烧热,放入板栗、红枣,稍炸,捞出,放在碗中,冰糖碾碎,撒在碗中,上笼蒸透即可。
板栗罐头家庭自制法?
1. 将板栗的外壳去掉,留下2-3颗的壳。
2. 将板栗放入锅中,加入水,水量以没过板栗表面2-3cm为宜。
3. 加入冰糖,用中火煮开,直到板栗变软,大约需要15-20分钟。
4. 将煮好的板栗放入罐头瓶中,再将糖水倒入罐中,盖上瓶盖。
5. 将罐头放入冰箱中冷却,然后在食用前将其放入微波炉中加热1-2分钟即可。
制作好的板栗罐头可以在冰箱中保存一周左右,您可以随时享用。您可以根据个人口味添加或减少冰糖的量来调整甜度。记得煮好后趁热将板栗放入罐头瓶中,否则板栗可能会冷却并收缩,导致板栗肉流出。
板栗深加工可以做哪些?
板栗深加工可以生产板栗粉、板栗酒、板栗罐头、板栗糕点等多种产品。其中,板栗粉可以用于制作面包、蛋糕等烘焙食品,也可以制成板栗粽子、板栗年糕等传统食品;板栗酒则可以用于制作饮料或药酒;板栗罐头可以保存板栗的新鲜口感,方便食用;板栗糕点则是将板栗加工成各种口味的点心,有利于增加板栗的消费形式,丰富了板栗产品的种类,满足了不同消费者的需求。这些深加工产品为板栗产业的发展提供了更多的发展空间,丰富了板栗的市场应用。
到此,以上就是小编对于板栗罐头烘培推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于板栗罐头烘培推荐的3点解答对大家有用。