大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于85度c慕斯蛋糕价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍85度c慕斯蛋糕价格的解答，让我们一起看看吧。
85度c柠檬芝士蛋糕做法？
食材：奶油奶酪200克、鲜奶油100克、自制原味酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片半、柠檬半个、橙子果酱25克、朗姆酒5ml、细砂糖45克、高纤消化饼干100克、无盐黄油25克。
做法：
1、慕斯圈用锡纸包好放在托盘上，高纤消化饼干用粉碎机打碎，黄油隔热水融化拌匀；
3、奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒，加入橙子果酱拌匀；
4、加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀；
5、吉利丁片用冰水泡软，放入已加热的牛奶，不用煮沸，搅拌至熔化关火；
6、倒入奶酪蛋糕糊中拌匀；
7、加入自制原味酸奶拌匀后冷却（自制原味酸奶做法看这里）；
8、鲜奶油加25克糖用打蛋器打至勉强可以流动程度，和奶酪蛋糕糊一起拌匀；
85℃4号蛋糕适合几人吃？
85℃4号蛋糕直径为30CM左右，12寸；适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
普通水果蛋糕1磅大概是140元左右，2磅大概是160元左右，3磅大概是210元左右，4磅大概是260元左右。 材质比较特殊的慕斯、芝士、黑森林蛋糕，4磅大概是480元左右，虽然价格相对于普通材质来说要贵一些，但它的口感和价格是成正比。
85度c拿破仑做法？
材料:6寸蛋糕 、 千层酥皮部分： 、 黄油 200g 、 全蛋 1个 、 冰水 75g 、 低筋面粉 325g 、 柠檬汁 2g 、 盐 1g 、 蛋黄吉士慕斯夹心部分： 、 蛋黄 2个 、 牛奶A 50g 、 牛奶B 500g 、 砂糖 70g 、 香草精 2.5g 、 白巧克力 40g 、 低筋面粉 50g 、 黄油 100g 、 朗姆酒 6g 、 吉利丁片 4片（15g）
1.先做饼皮，面粉中间放入饼皮所用湿料，黄油切成小丁，从下至上进行翻拌。
2.和面成团后等分成6小团，并用保鲜膜封存放入冰箱冷冻50分钟。
3.取出后用6寸模底进行切割，边角料留存。
食材
低级面粉（165克），高筋面粉（85克），黄油（25克），凉水（120克），裹入用黄油（130克），盐（4克），蛋黄（2个），细砂糖（50克），牛奶（250克），低筋面粉（30克）。
步骤
1.先将165克低筋粉和80克高筋粉混合拌匀，再将25克软化的黄油掰成小块放入面粉中。
2.然后用手将面粉和黄油抓匀。
1、取低筋面粉300克倒入碗中，无盐黄油50克，盐3克
3、把面团放到案板上擀成饼，放上无盐黄油100克，包裹起来，再次擀成饼
6、取出来对半切
7、取淡奶油200克，打成泡沫状，挤到其上面，放上自己喜欢的水果即可享用
到此，以上就是小编对于85度c慕斯蛋糕价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于85度c慕斯蛋糕价格的3点解答对大家有用。
