大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杯子蛋糕电饭锅做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杯子蛋糕电饭锅做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
求电饭煲做蛋糕的方法步骤？
原料：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
制作方法:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻 轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
用料
鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个
做法


2/15 鸡蛋清分离。

3/15 鸡蛋黄分离。
怎样用电饭锅做磅蛋糕？
你好，很高兴回答你的问题。只要按照步骤制作，电饭锅也能做出好吃的蛋糕。下面我分享一下我的经验：
第一步，准备好四个鸡蛋，面粉两百克，糖100克，玉米油30克，水20克，泡打粉2克。
第二步，蛋黄跟蛋白分开，面粉称好过筛。
第三步，用个盆打散蛋黄，水跟蛋黄混合拌匀，倒入筛好的面粉跟泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。再放入玉米油跟白糖，搅到没有颗粒的状态备用。
第四步，蛋白跟糖一起倒进盆里，用打蛋器打出发泡，蛋白可以拉尖。蛋白打的越起做出来的蛋糕会更松软。
第五步，蛋黄跟蛋白混合翻拌均匀。
第六步，蛋糕糊倒入电饭锅里面，焖煮30分钟。
香喷喷的蛋糕就做好了，你上次我做蛋糕的经验，希望你能喜欢。
你好，很高兴回答你的问题！
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今天我们来制作零失败的电饭锅磅蛋糕！！！
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食材
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5个鸡蛋 面粉100g 纯牛奶ml 白糖适量
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做法
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疫情期间在婆婆家没有烤箱，刚好用电饭煲做了两次蛋糕，很成功，但是没有烤箱做的香气扑鼻，但是也还不错，给你分享一下：低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个
1、蛋清和蛋白分开，放入无水无油的干净容器里面。
2、蛋白打发，分三次放入60 克白砂糖,打发成奶油状,倒过来有小尖尖即可。
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，晒过的低筋面粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋。
4、***的蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 。
5、电饭煲刷入油预热，从高处倒入搅拌好的糊糊，振几下，把空气排出。喜欢的话加点葡萄干啥的。
这是一块自己亲手做的蛋糕带给我的感受。好的东西要分享，我们一起来学做蛋糕🍰品尝美味享受生活。
食材清单：鸡蛋🥚面粉，白糖，葡萄干类的干果
将鸡***黄以及蛋白分开装入碗中，在蛋黄中放入糖搅拌均匀，将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，将白糖倒入蛋白中搅拌并加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊，电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。
具体步骤：将鸡***白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，加入一些葡萄干、核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。将电饭锅按至煮饭键即可。煮饭时间到，我们的蛋糕就大功告成了。是不是很简单呢！
到此，以上就是小编对于杯子蛋糕电饭锅做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于杯子蛋糕电饭锅做法窍门的2点解答对大家有用。
