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怎样使用微波进行低温烘烤五谷,知乎
工作原理：微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并***取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
用炒锅制作是比较理想的。问题七：菊花用微波炉如何烘干 如果带有烧烤功能的微波炉，可以用烧烤加热，如果是微波的话，建议1-2分钟即可 问题八：如何用微波炉做脱水蔬菜？ 太阳晒。耽不能用微波，用光波的话效率很低。所以建议太阳晒。我老家的人就是太阳晒的干菜。一般都是煮熟再晒。
插入电源并打开烤箱门，在转盘上放置要加热或烤制的食物。配置所需的烘烤或加热设置，可以使用控制面板上的转盘、按钮或数字键进行设置。如果是微波加热，选择所需的时间和功率等级，并按下“开始/暂停”按钮。如果是烤箱模式，选择所需的温度和时间，并按下“烤箱”按钮，等待预热完成。
简单来说光波炉的加热效果比微波炉更好。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管，是利用光能和高温热能从外至内加热食物的，可以达到一定烧烤的效果。市面上的光波炉通常都是光波微波炉，光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。
传导是指当热由热源传导过去，导致周边的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处.不锈钢的传导则有加热不均匀的现象，容易导致锅中某些地方较冷、某些地方较热的情况.因此使用不锈钢锅煮牛奶布丁馅时，除需不停的搅拌外，转动煮锅可避免热传导不均匀而烧焦锅底。
微波炉的使用技巧：铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。纸巾、布巾的使用。
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