大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小杯慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小杯慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜慕斯的做法?
1.南瓜去皮去籽后洗净,切块用保鲜膜盖住容器,微波炉高火加热8分钟,取出,趁热压成泥,放凉备用。
2.吉利丁粉加冷水浸泡10分钟,隔水加热融化,慢慢倒入南瓜泥中,搅匀成南瓜糊。
3.淡奶油加糖,打至6分发,将南瓜糊加入打发的淡奶油中,搅匀,成慕斯糊,将慕斯糊倒入容器中,冰箱冷藏4小匙以上即可。
南瓜慕斯的用料
慕斯底🎃 消化饼干 5块(约80g)带盐黄油 40g慕斯液🎃 南瓜 240g左右细砂糖 适量淡奶油 200g吉利丁粉 10g表面装饰🎃 灯笼果 可自由发挥
南瓜慕斯的做法步骤
步骤 1
溶化黄油,消化饼干压碎,两者混合均匀,在6寸底部铺匀压实后放入冰箱冷藏。
南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软,也可以蒙上保鲜膜(别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气)放入微波炉中叮软,将200克蒸软以后的南瓜碾成泥,其余南瓜切成小块待用
将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发,如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了
将吉利丁片用少量水泡软,隔水加热融化,加入南瓜泥中拌匀
将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀
将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀
将南瓜慕斯放入容器中,轻磕几下将气泡磕出
将慕斯放入冰箱冷藏定型即可,吃之前可以用鲜奶油等做装饰
南瓜250克,芝士120克,糖50克,盐15克,牛奶100克,吉利丁3块,鲜奶油200克。
南瓜慕斯蛋糕的制作方法
1.将南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。
2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。
3.鲜奶油用打蛋器打到厚糊状,然后加入南瓜糊中,彻底地搅拌均匀。
芒果和什么搭配做酸奶好?
所有食材:芒果、圣女果、酸奶。
圣女果洗净切大粒,放进杯中的底部,(增加色彩,增进食欲)倒进一半酸奶。
芒果洗净,在3分之一处切开,用小刀在果肉上切十字花,别切断果皮。
用汤匙挖出果肉,放进杯中,再倒下剩余的酸奶。
最后用汤匙顺着一个方向转一圈,挖出另外一半芒果肉,成个半圆形,放在酸奶上面装饰即可。
注意事项
1酸奶比较粘稠,做出来的效果特别好。用其他水果也可以一样做法。
2不过现在的芒果正是季节,甜、水分足、色彩也美。
大家好,我是不爱吃的吃货龚小乙,非常高兴今天能为你们回答这个问题。
题主应该是想做酸奶水果捞对吧,我正好是开水果零食店的,每天都要做几十份酸奶水果捞,所以我见解应该能帮到你。
基本上所有的水果,都可以与酸奶搭配而形成独特的口味,或者两种水果搭配,还可以3-10种水果一起搭配做成酸奶水果捞,想怎么玩都可以。
但是,我个人觉得,最好是1-2种搭配,种类多了以后有时会产生不好的效果,比如当你吃一块酸甜的菠萝后,再去吃哈密瓜,基本上就吃不出甜味儿来了。所以水果的搭配还是有一定的技巧在里面的。
我店里十几款酸奶水果捞中,有一款我觉得是最好吃、最搭配的,那就香芒酸奶水果捞。就是香蕉芒果再加上酸奶制作成的水果捞。
下面我就给大家介绍下香芒水果捞的做法(关注我往期可以看视频教程)
1、香蕉切块,芒果削皮切块,装入容器内,先用香蕉打底,铺在最下面,面上再加入芒果,这样好看一些,也可混合装,看个人喜欢。
2、把冷藏过的酸奶均匀的淋在水果上面,再撒上些水果干是、坚果干、麦片等,混合在一起吃更美味哦。
一份美味的香芒酸奶水果捞就这样做好了,主要香蕉芒果都有个特点,非常香甜和软糯,所以配上酸奶的酸甜味,会产生一种更奇妙的口感。
到此,以上就是小编对于小杯慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小杯慕斯蛋糕的做法的2点解答对大家有用。