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烘焙入门需要准备哪些工具和材料?
烘焙对于精确度要求是极高的，所以一整套量杯和勺子第一件必须品。并且一种量杯是不够的，你需要分别准备盛装干燥和湿润的量杯来准确测量所有配料。量杯和勺子建议还是放在易于拿到的位置，因为他的使用率真的是非常之高！大多数量匙套装有一汤匙，茶匙，半茶匙和茶匙，而大多数量杯都有一个杯子，一半杯，和一杯杯。
面包机：对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了。烤箱：开始建议买小烤箱，长帝的性价比是可以的 电子称：购买电子秤，比较精确。
电子秤：烘焙需要精准的食材比例，电子秤当然是必备啦，市面上的电子秤很多，首选精确到0.1g，大多数都有一键去皮、计量单位切换的功能。
家庭烘焙需要的工具有：烤箱、烤盘、晾网、烤箱温度计、防烫手套、打蛋器、面粉筛、打蛋盆、电子秤、烘焙油纸、各种模具、擀面杖等；家庭烘焙需要的原料有：鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，酵母，小苏打，低筋面粉，高筋面粉，无盐黄油，泡打粉，细砂糖，糖粉，鲜奶油，奶油奶酪，可可粉等。
筛网：用于过滤面粉和其他粉类，确保食材细腻。 冷却架：用于放置刚出炉的烘焙食品，加速冷却。 装饰工具：如糖霜袋、挤花嘴等，用于蛋糕装饰。以上就是家庭烘焙所需的基本工具。根据个人的烘焙需求和烘焙的种类，还可以适当增添其他工具，如面包机、蛋糕模具套装等。
2022年家用烤箱推荐-对热爱烘焙的新老手均有帮助-烤箱品牌推荐(长帝/...
1、长帝42NE 长帝风炉款式烤箱，多年来的台式旗舰机型，算是大风炉机器里价格比较良心的，功能也基本齐备。亮点1：双感温探头，温控更准，预热和工作状态的显示提示 亮点2：支持设置低温 亮点3：强劲的背热风加热功能，风扇达2000转/min 不足：价格浮动比较厉害，要有优惠的时候下手比较划算。
2、烤箱品牌推荐美的美的是全球知名的品牌，美的的小家电是非常知名的。美的旗下拥有众多的子公司，专利产品无数，美的电烤箱产品在综合性能上面是很有优势的。烤箱品牌推荐长帝烤箱长帝在是伟仕达电器的产品，是专业的以电烤箱为主的小家电企业，产品开发能力在行业中遥遥领先。
3、方太、西门子、格兰仕、美的、长帝这几个牌子的烤箱比较好，下面分别介绍这几个牌子的烤箱。方太 方太烤箱拥有大容量，宽温域，满足中式美食烹饪。使用中层双圈加热管，通过风扇将加热量快速传递到整个箱体；下层加热管则为食物底部的烘烤提供充足热量。
4、ACA北美家用烤箱，它是烤箱家电的鼻祖，发展80多年来一直致力于“专业智能化家用电器”研发及生产。电烤箱和面包机就是该品牌的主要代表产品，是国内消费者非常喜欢的一个烤箱品牌。
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