大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐的烘培书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍推荐的烘培书的解答，让我们一起看看吧。
求推荐几本烘焙的书，零入门，目标是开店？
还是要找地方学习！光看书效果慢！打算开店就更应该去学习了！在当地找性价比高的烘焙学校，或是私人店，先学经验，一个烘焙店不是看几本书就能开的！现在投资进去的是钱啊！没有百分之八十九十的把握，还是别着急开店，先学！投资有风险，需谨慎！
我之前也是想自己在家学习，但是后来发现学习过程中有很多的问题得需要有人来及时的解答啊，然后就报名烘焙学校学习，有问题就可以立马解决！学校里材料齐全，当学习一段时间后，自己就知道需要买哪些工具材料！你也可以私信我，我们一起学习！图片是我做的蛋糕！
想自己做甜点，有没有好的书可以推荐？
家做甜点的好书非常多，作为一名美食爱好者，平时对这方面的内容也有所了解和涉及到，现在把自己的一些心得分享一下。
这本书叫做“甜点品鉴大全”主要是综合介绍甜点历史，文化的书，内容涵盖面包，蛋糕，馅饼，泡芙，派，巧克力甜点，冰点等。
能够全面了解烘焙甜点，发现其中的乐趣。
第二本，“糕点圣经”，书中从制作糕点的工具，原料开始，详细讲解了原料准备，制作的基本技法等，都有很详细的说明。同时还强调了糕点制作过程中的主意细节。还有就是介绍了传统糕点的创新工艺。是一本非常值得收藏和阅读的好书。
如果在甜点中你对面包制作情有独钟，那么相信下面的这本书对你会有很大帮助。“面包制作大全”这本书全面详细的讲解了9个大类，54种面包的制作方法，详细到配料，烘焙时间，用水等等，文章图片对照，很容易的让你掌握面包的制作。
还有一本书对于喜欢烘焙，制作甜点的你来说是一定要看的。那就是“果子，西式&日式/热烤&冷冻”这本书介绍了96种人气果子，涵盖芝士蛋糕，曲奇，甜甜圈，巧克力蛋糕，铜锣烧布丁，果冻，慕斯等320种甜点的制作方法和延伸做法。
上面的书只要你能认真阅读，照着上面的方法去做，相信用不了多久，你就会成为烘焙和制作糕点的高手啦。
专业烘焙书籍哪本值得购买？
以下是一些值得购买的专业烘焙书籍：
1.《美食的化学》（On Food and Cooking）- 哈罗德·麦基（Harold McGee）
这本书讲解了食物的科学原理，包括烘焙技术、食材的化学变化、反应和与味道的关系等等。对于想要理解烘焙背后的科学原理的人来说，这是一本非常有用的书籍。
2.《比利时巧克力技艺》（Belgian Chocolate Techniques）- Jean-Pierre Wybauw
这本书详细介绍了比利时巧克力制作的技术和工艺，包括巧克力的温度控制、结晶过程、制作填充物和装饰品等等。对于想要学习如何制作巧克力糖果和装饰品的人来说，这本书是非常有价值的。
3.《面点的欲望》（The Art of Pastry）-丹尼·罗感（Dominique Ansel）
这本书由世界知名巧克力丹尼·罗感编写，教授了各种面点和糕点的制作技巧和创意。书中介绍了从传统到现代的各种配方和技巧，非常适合那些想要进一步提高烘焙技能和创意的人。
4.《酵母面包》（Tartine Bread）- 查德·罗伯逊（Chad Robertson）
这本书介绍了酵母面包制作的基本原理和技术。书中详细讲解了面团的发酵过程、面团的制作和管理、烘焙过程等。对于想要学习如何制作美味酵母面包的人来说，这本书是非常有用的参考。
5.《甜品的艺术》（The Art of Dessert）- Pierre Herme
这本书是来自法国的甜品***皮埃尔·埃尔梅（Pierre Herme）编写的，介绍了各种法式甜点和甜点制作的技巧。书中包含了经典的法式甜点配方和制作方法，非常适合对法式甜点感兴趣的人阅读。
这些书籍都非常受好评，并且提供了深入的烘焙知识和技巧。根据个人的兴趣和需求，选择适合自己的书籍进行学习。
学烘焙，买哪本书籍更实用？
谢邀。
学烘焙的书藉数不胜数，烘焙是泛指范围较大，首先要定位一下烘焙是糕点还是面包类，我推荐日本书藉，像川上文代著写的《西式糕点制作大全》和《甜点的基本功》配图都比较全，制作手法都很清楚。 如果你喜欢甜点参考《甜点的基本功》，书里面的制作过程中用到的工具、风味材料等也单独写明，蛋糕的装饰方法书里有具体参考，作为教科书版的工具好书，步骤流程图和相关知识点多，写得非常详实丰富，另外作者还把失败的例子和图片都列出来了，作为新手烘焙是非常好的总结。
喜欢甜点还有这本
《轻盈甜点的秘密》，“精致”这个词日本人的理念值得学习。
如果喜欢面包类，我推荐《面包圣经》知识点也非常多，《胡涓涓的原味面包》通俗易懂，从我个人来说说体验，相比甜点我更喜欢面包，都说面包是烘焙里最难，我认为烘焙面包不像甜点需要那么多的工具因此觉着变简单了，从开始用酵母粉制作，到现在不再用酵母粉而选择天然酵母制作，一发不可收的喜爱，作为面包烘焙非专业爱好者，这些是我面包路上所看过的部分书藉分享给你。
到此，以上就是小编对于推荐的烘培书的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐的烘培书的4点解答对大家有用。
