今天给各位分享情侣diy慕斯蛋糕的知识，其中也会对做蛋糕慕斯进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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请给个制作抹茶慕斯蛋糕的详细配方,注:最好是6寸蛋糕,250ml淡奶油...
1、用料 - 蛋糕底：6寸戚风蛋糕 1个 - 慕斯底：抹茶粉（青岚）11G - 奶油奶酪 200G - 细砂糖 60g - 牛奶 30G - 淡奶油 20G - 吉利丁 10G - 淡奶油 170G 抹茶慕斯蛋糕的做法 将吉利丁片放入冷开水中，放入冰箱待用。 奶油奶酪软化后加入细砂糖，打发至顺滑状态备用。
2、步骤1 事先烤好一个六寸圆形的抹茶戚风蛋糕，晾凉后均分成三片 步骤2 用小慕斯圈和饼干模具在分片蛋糕上压出所需形状，一共10片。
3、材料准备：抹茶蛋糕片1片（6英寸），牛奶240克，抹茶粉10克，奶油奶酪240克，吉利丁片10克，细砂糖80克，淡奶油240克。 制作抹茶蛋糕片：将一片6英寸的抹茶蛋糕放入慕斯圈中，作为慕斯蛋糕的底层。 防漏处理：在慕斯圈底部围上一圈锡纸，以防慕斯液泄漏。
4、难度：切墩（初级） 时间：30~60分钟 主料 消化饼干85g 无盐黄油30g 奶油奶酪200g 牛奶50ml 抹茶粉9g 酸奶155g 细砂糖55g 淡奶油120g 冷开水40g 吉利丁粉10g 抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 将消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖将消化饼干敲成粉状。
5、然后倒入淡奶油（图9）。打发至有纹路能缓慢流动的状态（图10）。把吉利丁液加入其中（图11）。混合好的液体倒入模具内（图12），送入冰箱冷藏4小时以上 步骤5 凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸。用热毛巾围在慕斯圈外捂一下，或者用电吹风转圈吹，即可脱膜。
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