金色杯子蛋糕高级，金色蛋糕生日蛋糕

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• 1、便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别?

便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别?

简单点说，蛋糕液浓稠一点的，用活底的蛋糕模具，蛋糕液稀点的，用固底的模具。

烤箱：烘焙必备设备，蛋糕面包西点等。 烤盘：用于烤面包、饼干、蛋糕等。 烤网：可放置模具进行烘烤，另外也可用做面包、蛋糕等的冷却架。 隔热手套：刚从烤箱出炉的食物和模具，都高达一二百度，必需用手套。 油纸：垫在烤盘下方、围在蛋糕模具周边主要用于防粘。

做古早蛋糕是没有特定说要哪种材质的蛋糕模具，老手的已经掌握温度技巧，基本上用哪种模具都差不多，但是新手的，而且是家庭使用的，还是建议用碳钢不沾的，这样健康一点，而且好脱模，不担心做蛋糕失败而影响对烘焙的兴趣。

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