酸奶慕斯蛋糕烤箱，酸奶慕斯蛋糕冷藏多久成型

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本文目录一览：

• 1、奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做?

奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做?

1、慕斯蛋糕的做法如下：操作材料：奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。

2、过筛备用。吉利丁用冷水泡软。牛奶加热，吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。

3、奥利奥慕斯蛋糕是一款口感丰富、充满香浓巧克力味道的甜点。下面详细介绍制作步骤：材料： 奥利奥饼干 x 15 个； 奶油芝士 200 克； 动物性鲜奶油 100 毫升； 砂糖粉 50 克； 巧克力酱适量； 焙糖饼干适量。

4、将一半的淡奶油倒入刚才做好的糊中，慢动作再看一遍，这个搅拌手法很重要哦，再倒入剩下的淡奶油，相同手法搅拌均匀。成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里，再倒入剩下的慕斯糊。

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