大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奇怪的杯子蛋糕店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奇怪的杯子蛋糕店的解答，让我们一起看看吧。
一杯一杯的蛋糕叫什么？
就叫纸杯蛋糕，英文叫cupcake，杯子蛋糕是一种蛋糕的种类，是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤制作而成。常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。该产品有30多年历史。
这种一杯一杯的蛋糕，叫纸杯蛋糕，英文名称是：cup cake ，使用的纸杯叫马芬纸杯，懒人可以用一次性纸杯，做法也比较简单。鸡蛋240克，白糖102克，低筋面粉102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。蛋糕糊记得不要倒太满，留点空间让蛋糕可以发酵起来。
（图片来源网络，侵删）
做杯子蛋糕为什么全都裂开了？
1、黄油打过了；
2、烤箱温度过高；
（图片来源网络，侵删）
3、烤制时间过长；
4、如果是小烤箱，由于烤箱太小温度不匀，所以不管你调什么温度多长时间，蛋糕肯定都是要裂的；
5、配料里用了泡打粉，那么蛋糕本来就是要裂的。
（图片来源网络，侵删）
为什么我做的全***糕杯子里面有空洞？
是蛋浆打发的问题，蛋浆打发的时间长了也不行短了也不行，要把蛋白打发到鸡冠状，蛋白可以立起来。还有里面要加水。我空间有蛋糕烘焙的方法，可以去了解了解。 补充回答一下，蛋白打发的过头也是一个问题，做蛋糕蛋浆里面当然要加纯净水。
到此，以上就是小编对于奇怪的杯子蛋糕店的问题就介绍到这了，希望介绍关于奇怪的杯子蛋糕店的3点解答对大家有用。
