大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果装裱蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果装裱蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
波波蛋糕杯的做法？
蛋糕杯的做法非常简单。首先，将面粉、糖、泡打粉、盐和蛋混合在一起。
接着，将牛奶和油混合在另一个容器中。将两个混合物慢慢倒在一起搅拌，形成一个均匀的面糊。
接下来，将面糊倒入杯中，填满约1/3。
将蒸锅加热至开水状态。使用多个小杯来蒸波波蛋糕，将它们放在蒸锅中，盖上盖子，烹饪10-12分钟。
取出波波蛋糕杯，并简单地用糖浆或草莓酱粉装饰。波波蛋糕杯非常美味，可以随时享用。
第1步、提前两个小时制作阿华田奶冻：阿华田粉20克、砂糖5克、牛奶250毫升放奶锅中，小火加热，边加热边不停的搅拌，至边缘冒泡离火。加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶化，倒入容器，冷藏备用。
第2步、制作蛋糕胚－蛋黄糊部分：牛奶+玉米油搅拌至完全乳化，一次性筛入低筋面粉及阿华田粉14克、玉米淀粉6克，划Z字搅匀，加入4个蛋黄继续拌匀。
第3步、制作蛋糕胚－蛋白霜部分：4个蛋白加少许柠檬汁，分三次加入50克细砂糖打发至中弯勾状态。
第4步、蛋黄糊+蛋白霜翻拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中，用刮板抹平。
第5步、送入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤约20分钟。
第7步、制作阿华田奶油：阿华田粉20克+淡奶油200毫升，打发至硬性，装裱花袋备用。
第8步、蛋糕晾凉，比着杯子，用切模切出大小合适的圆形，一个杯子用三片（1小2大）。
第9步、组装：按照 蛋糕片+阿华田奶油+阿华田脆脆+阿华田奶冻+蛋糕片的顺序一层一层叠上去。
第10步、最上面挤上阿华田奶油，挤上巧克力甘纳许，撒上阿华田脆脆做装饰。
材料：
牛奶：40克； 低筋面粉：40克
细砂糖：40克； 柠檬汁：4滴
抹茶粉：3克；南瓜粉：3克； 温水：少许
淡奶油：400克； 细砂糖（奶油）：30克
琥珀啵啵：适量； 抹茶啵啵：适量
做法：
1. 先分离蛋黄和蛋清，蛋清放入冰箱冷冻备用，放冷冻的目的主要是为了让打发出来的蛋白更细腻，也更稳定。
3、加入牛奶拌匀
4、彻底拌好的样子
5、蛋白中加入半量的细砂糖，高速打发
6、当蛋白呈现类似于膏状的状态后加入剩余的细砂糖，继续高速打发
8、分次加入蛋黄，彻底搅拌均匀
9、分2-3次拌入过筛的低筋面粉，制作好原味蛋糕糊，翻拌时动作尽量轻柔，避免消泡
10、取少量的原味蛋糕糊倒入之前的巧克力糊中，切拌均匀
韩式裱花和翻糖有什么区别？
hello您好～我是一名野生甜点烘焙师，也是一个偶然的机会接触到了韩式裱花蛋糕，被它美丽的外表吸引了，并进行了深入研究和学习。
我第一次接触韩式裱花是前年，第一次学习的时候老师教的是用白云豆沙混合淡奶油做的，后来发现也可以混合黄油来做，口感更为丰富好吃，韩式豆沙裱花蛋糕一般是用各类裱花嘴先将花朵一朵朵裱出来再进行冷冻组装，做出的花朵造型更加丰富。还有一种韩式裱花蛋糕就是由奶油霜或者芝士用裱花嘴直接挤到蛋糕上面，较豆沙韩式裱花蛋糕而言个人觉得韩式豆沙裱花蛋糕会比奶油霜的好吃些，造型做出的也更为丰富些。韩式裱花蛋糕是[_a***_]求婚纪念日美丽而浪漫的贴心礼物，都会让你得到视觉和味觉的双重享受，女孩子大多无法抗拒。
下面我再说一下翻糖蛋糕，接触翻糖蛋糕是因为大家都觉得好看但是难吃，所以深深的吸引了我，翻糖蛋糕将擀好的糖皮包裹到奶油蛋糕的外层，再做出各类的造型摆放到蛋糕上，翻糖蛋糕较奶油蛋糕来说更为好保存，翻糖极具延展性可以塑造出各种各样的造型，可以揉捏借助工具做出不同的玩偶人物形象并且生动，可以在蛋糕上一一实现，但是人们现在更讲究健康，所以翻糖蛋糕除了用于各类大型商会活动，并不是广泛出现在人们的饭桌上，但是翻糖有的特质是人们不能舍弃的就是塑造性，现今被广泛流行于烘焙制作插件上面，用工具做成各种造型摆放到奶油蛋糕上，这样不仅满足了人们对美好样子的追求，也达到了健康美味的标准。
以上是我个人对于韩式裱花和翻糖蛋糕的理解，希望能够帮到您，韩式裱花和翻糖蛋糕是两种完全不一样的对蛋糕塑造的表现形式，也都是现今最为流行的，网红蛋糕大多都会选用翻糖来制作插件摆放到蛋糕上面。
到此，以上就是小编对于水果装裱蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果装裱蛋糕的2点解答对大家有用。
