大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蛋糕加水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常蛋糕加水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
生日蛋糕怎么做好，可以不放水果吗？
你好，我是城南小羊，很乐意分享下我的看法，
- 食材
- 鸡蛋1500克，牛奶，炼乳各300克，小麦面粉500克，淀粉300克左右
- 准备
- 炼乳融化和牛奶一起混合备用；
- 蛋和白糖一起混合打散发泡就可以了，
- 面粉和一些香料粉混合，
- 将这些食材混合充分倒入模型
- 将面粉混合其放入烤箱上下火140度预热30分钟,调160度，烤制30分钟即可
- 这个只是我的做法吧，仅供参考。
先做一个8寸蛋糕胚子：首先准备鸡蛋5个、牛奶70克、油65克、细砂糖80克、低粉90克、玉米淀粉10克、柠檬汁几滴。蛋清蛋黄分装两个容器（容器无油无水），将牛奶、油、35克白砂糖，放在一个容器里，把糖搅拌融化，再把低粉和玉米淀粉放进搅化的白糖里继续搅拌到面粉无颗粒，再把蛋黄放进面糊里搅拌至无颗粒，备用。
打发蛋白，将剩余的45克白砂糖分两次放入蛋白里打发，蛋白打发到冒尖尖不倒的样子就差不多了，打发好的蛋白分三次放入面糊里搅拌均匀，装入烤蛋糕容器里，将蛋糕容器从10厘米高的样子往下旋转摔几次，震出蛋糕里面的大气泡，烤箱提前预热，145度烤60分钟，就完成啦！蛋糕拿出来后震两下散热，放在网架上，凉了之后脱模就好啦！
奶油500克加40克白砂糖打发，准备些自己喜欢的水果，如草莓、猕猴桃、蓝莓、芒果、菠萝等等，把胚子放在裱花台上，用抹刀把奶油均匀的抹在胚子上，水果切好，摆放在蛋糕面上，裱花袋里装入奶油，根据自己的喜好来，随意装饰，家庭版生日蛋糕就做好啦！可能会不如外面买的蛋糕好看，但味道也是杠杠滴。
外面卖的生日蛋糕品种很多，有夹层水果或者奶油，巧克力涂层等等，如果定做可以要求不要水果的。如果自己做那更加可以自由选择了！个人喜好什么样的就吃什么样的蛋糕，只要开心😄
首先是材料的准备
材料和器具：
3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开） 低筋面粉80-90克（或者110-130ml） 黄油
砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点
泡打粉3小小勺（最小的那种量勺） 一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）
一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好）
1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟
2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀
3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）
4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了
比如我做一个8寸戚风蛋糕，用鸡蛋5个低筋面粉80g，白糖80g，牛奶50g玉米油50g，把蛋清蛋黄分别打在无水无油盆里，把牛奶，玉米油搅拌均匀，在倒入蛋黄搅匀，在倒入低筋面粉，面粉要过筛，用Z字型搅拌，不要画圈，防止面粉起筋。
打蛋清先在蛋清里加几滴柠檬汁，没有放几滴白醋去腥，打到有大鱼眼泡倒入少许白糖，白糖在打蛋清过程中分3次倒入就可以，打到提起打蛋器有小尖钩就好了在把打好蛋清分3次倒入蛋黄盆里搅拌均匀。
把调好面糊倒入8寸[_a***_]里，模具不要刷油，震几下，震出里面大气泡，把烤箱提前预热，放入烤箱中下成上下火140℃，温度也要看自己烤箱来决定，烤40分钟即可，取出蛋糕要震几下倒扣在凉网上，凉了把蛋糕取出。
取200g淡奶油用打蛋器打发，不会裱花就把奶油打发少硬一点，这样把奶油倒入裱花袋慢慢挤在蛋糕上面，蛋糕要用刀从中间切开，把蛋糕中间也摸上奶油。
蛋糕上面不一定都放水果，比如送小朋友就在裱好蛋糕上放一圈彩虹糖豆，在放了一点大杏仁葡萄干，小动物饼干点缀一下都可以😊
奶油蛋糕里面放水果是先放还是后放？
先把蛋糕胚用锯齿刀从侧面切开，抹一层淡奶油，在撒一层水果（放火龙果，芒果，草莓，榴莲，苹果都可以的，如果放黄桃罐头，最好捞出来控一下水分，只要不滴水的水果都可以，要不然奶油会化掉的，蛋糕胚也会弄的湿踏踏的，）
后放的，一般来说在市面上卖的奶油蛋糕水果都是后放的。但如果你自己做来自己吃也可以根据自己的口味，先放也是可以的。那为什么要后放呢？我跟你说下几点的原因！
1后放水果可以更美观，上面铺满水果会让人看上去更有食欲感
2因为水果都是很多水分的东西。如果你跟奶油一起放的话奶油遇到水容易消泡。特别是淡奶油。
3水果也是有颜色的东西，如果跟奶油混合在一起会让奶油染上颜色。影响蛋糕的美观。
4后放可以调整水果摆放的位置，如果你第一次放的水果觉得外观不满意，那么你可以随时从新摆放水果。但如果跟奶油混合在一起了就很难再拿出来从新调整了。
5如果你喜欢水果跟奶油混合在一起的口感，建议你可以放在中间，底下先摸上一层薄薄的奶油，放上切好的水果，上面再摸上一层奶油。再用一些水果进行装饰就可以啦！
以上就是我的几点建议。但无论怎么做，只要自己觉得好吃就可以啦！现在的蛋糕种类很多，不同的蛋糕有不同的做法。这也是为了满足不同人的口味。
蛋糕里面放水果，这要看你怎么放了，如果是用在蛋糕夹心里面，那肯定就要做的时候一层一层的夹进去，这样才能做一个完整的蛋糕。
蛋糕里面夹***果不用担心蛋糕的口感问题，蛋糕胚可以吸收水果多余的水份，主要是水果蛋糕要及时吃，放置过久会不新鲜的，口感会差点
戚风蛋糕胚子是水果蛋糕一起烤 当然放的是水果罐头 如果是奶油蛋糕如果从装饰上来说也是后放水果的 自己吃着玩就无所谓了。不过还是建议你后放水果特别是新鲜水果这样看起来有食欲
水果蛋糕加什么水果好吃？
、草莓是水果蛋糕中最受欢迎的水果之一。草莓的甜味和口感非常适合蛋糕的口感。而且，草莓呈现的鲜红色与蛋糕又有很好的搭配效果，可以让蛋糕更加美味。
2、除了草莓，蓝莓也是一种可以加入水果蛋糕的好选择。蓝莓具有清新的口感和淡淡的甜味，非常适合用于蛋糕的制作。蓝莓还含有丰富的抗氧化物质，同时具有保护心脏和血管的功效。
3、还有许多其他的水果也很适合用于水果蛋糕的制作。例如，桃子和梨子都具有甜美的味道和柔软的口感，可以为蛋糕带来清新的果香。而橙子和柠檬则可以为蛋糕带来一点酸爽的口感，帮助平衡甜味。
生日蛋糕能带水果吗？
可以带水果呀，喜欢什么样的水果还可以多加一点，有的是蛋糕胚里面带水果，有的是奶油上面带水果，带的水果种类还不少。喜欢吃水果的话，过生日的时候就做一个水果蛋糕吧，多带点水果，少带点奶油，这样的话，家里的老人孩子都会喜欢吃的，
能呀，蛋糕里面放点水果夹着吃，吃起来就没那么腻，因为有的人不太喜欢吃奶油会觉得腻 ，个人是比较喜欢吃水果蛋糕，奶油吃多了就腻，放了水果就口感就不一样了，好吃，又不会很腻。
到此，以上就是小编对于家常蛋糕加水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蛋糕加水果蛋糕的4点解答对大家有用。
