大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕上画水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕上画水果的解答,让我们一起看看吧。
放在蛋糕上面的水果怎么放好看?
放在蛋糕上面的水果可以按照不同的颜色、大小、形状来排列,以营造丰富的层次感和视觉效果。
比如可以将小水果如蓝莓、草莓、覆盆子等均匀地分布在蛋糕表面上,然后再加上大水果如切成小块的菠萝、桃子、葡萄等,将它们放在小水果之间,形成美妙的颜色和纹理搭配。
同时,不妨在蛋糕的边沿摆上几片芒果或者香蕉,让整个蛋糕更加生动、活泼。在这个过程中,需要注意的是要确保不同水果之间的间隔和比例适当,让整个蛋糕看起来更加平衡和协调。
均衡构图法
在蛋糕表面铺上一层大块的水果,然后用一些较小的水果或者果粒点缀,给人丰满的感觉,画面结构完成,整体均衡。
三角构图法
整体画面会让人感觉很舒服、自然活泼(正三角或倒三角都可)
排队构图法
线条感很强,可以选择从左往右,或者从上往下,一般***用斜排的方式较多,从视觉上看起来会显得自然协
情景构图法
生动活泼,凸显主题,给人一种美好、浪漫、梦幻的感觉。
对称构图法
通常以面对称、角对称等摆放在较简单的蛋糕表面,主要用片状、整块、颗粒的水果摆放,很轻易就将主题的色彩突显出来了
跪求:蛋糕上的画是用什么材料的?
蛋糕上的画用的一般是以下几种:巧克力奶油,piping gel(饰胶),冷冻奶油,黑色icing,糖霜(royal icing或color flow),巧克力,镜面果胶,果酱,水果。
延伸:作画方法
方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
方法二:冷冻奶油霜法
这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。 此方法优点是图画是立体的,并且填色表面是平整的。
方法三:糖霜法
这个方法和方法二类似,只是用糖霜(royal icing或color flow),代替奶油霜进行作画和填色,并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以,不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的,并且凝固更迅速。只是成本又高了许多,并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案,可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案,操作不当可能会使图案破裂的。
水果蛋糕上的水果怎么摆放?
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均衡构图法:在甜品表面铺上一层大块的水果,然后用一些较小的水果或者果粒点缀,给人丰满的感觉,画面结构完成,整体均衡。
2
三角构图法:按照三角形摆放的水果,整体画面就会让人感觉很舒服、自然活泼。可根据实际情况把水果摆成正三角或倒三角形。
3
排队构图法:排队摆放的水果线条感较强,可选择从左往右或者从上往下斜排。
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选用颜色突出主题:绿色代表清新、生机和朝气;***代表光辉灿烂和富贵美好;白色代表纯洁和高贵;黑色代表神秘和成熟;红色代表兴旺、奋进和深情。
在水果蛋糕上摆放水果时,可以根据自己的喜好和设计理念进行创意发挥,但以下是一些通用的摆放原则:
颜色搭配:选择颜色鲜艳、对比度高的水果进行搭配,如草莓、蓝莓、覆盆子等,可以增加视觉冲击力,使蛋糕更加诱人。
层次感:可以将水果按照大小、颜色、形状等进行层次感的排列,使蛋糕看起来更加立体、有深度。
中心对称:可以选择一些对称的水果进行摆放,如草莓、蓝莓等,以蛋糕的中心为基准,向四周进行对称的摆放。
自然风格:可以选择一些形状自然的水果进行摆放,如猕猴桃、橙子等,以呈现出自然、轻松的感觉。
点缀装饰:可以在蛋糕的表面或侧面放上一些小型水果或果肉,如蓝莓、草莓等,以增加装饰效果,使其看起来更加精美。
总之,摆放水果时要注重色彩搭配、层次感、对称性等方面的考虑,同时也要结合自己的设计理念和创意,使蛋糕呈现出独特的风格和个性。
到此,以上就是小编对于蛋糕上画水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕上画水果的3点解答对大家有用。