大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于没有杯子怎么烤蛋糕简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍没有杯子怎么烤蛋糕简单的解答,让我们一起看看吧。
有烤箱,没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎么办?
有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题,只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷,不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的,最好是用边较高些的汤盘,只要先把盘预热一下,抹上一点油,把打发的蛋糕坯放入烤制即可。
烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替?
可以用烘焙纸杯来代替。
主料:全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克
辅料:水怡10克
1、备好材料,色拉油和牛奶混打蛋器搅打至油奶混合完全乳化成一体。
2、盆里放进全蛋。
4、手动打蛋器搅匀打散,再将盆放进水里面隔水加热搅拌,使其温度达到40度后取出。
烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替?
纸杯代替。 烤蛋糕的步骤 1. 准备好两个无水无油的大碗; 2. 2.鸡蛋蛋清蛋黄分离; 3.蛋黄加入10g白砂糖打散; 4.加入牛奶和玉米油; 5.筛入低粉,搅拌均匀; 6.蛋清滴入几滴白醋,分三次加入白砂糖,先打至出大泡,第一次加糖; 7.打至蛋白体积膨大一倍,第二次加糖; 8.表面开始出现纹路,第三次加糖,图上为湿性发泡的状态,打至干性发泡,提起之后蛋白 霜尖端不下垂; 9.打发好的蛋白取三分之一放到蛋黄液碗中,切拌均匀; 10.将切拌好的蛋液倒回到蛋白碗中; 11.切拌均匀; 12.分装到模具中,七八分满即可; 13.预热180℃的烤箱14min左右表面上色均匀成熟即可;这是两个拿纸模装的; 14.取出脱模即可。
烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替?
纸杯代替。 烤蛋糕的步骤 1. 准备好两个无水无油的大碗; 2. 2.鸡***清蛋黄分离; 3.蛋黄加入10g白砂糖打散; 4.加入牛奶和玉米油; 5.筛入低粉,搅拌均匀; 6.蛋清滴入几滴白醋,分三次加入白砂糖,先打至出大泡,第一次加糖; 7.打至蛋白体积膨大一倍,第二次加糖; 8.表面开始出现纹路,第三次加糖,图上为湿性发泡的状态,打至干性发泡,提起之后蛋白 霜尖端不下垂; 9.打发好的蛋白取三分之一放到蛋黄液碗中,切拌均匀; 10.将切拌好的蛋液倒回到蛋白碗中; 11.切拌均匀; 12.分装到模具中,七八分满即可; 13.预热180℃的烤箱14min左右表面上色均匀成熟即可;这是两个拿纸模装的; 14.取出脱模即可。
到此,以上就是小编对于没有杯子怎么烤蛋糕简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于没有杯子怎么烤蛋糕简单的4点解答对大家有用。