大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单甜点软软的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点软软的解答,让我们一起看看吧。
趣多多软式小点做法?
配料:低筋面粉100克,植物油50克,红糖25克,温水50克,泡打粉5克,盐1.克,巧克力适量
加红糖原因有二,一是色泽上更接近趣多多,二是红糖的独特味道肥马个人比较喜欢。不喜欢红糖可以不加,“原色”趣多多,也不错~
准备食材:
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1,准备耐高温巧克力豆(这个可以在网上买,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
2,低筋面粉和可可粉混合备用;
在甜汤中有种透明的软软的椭圆形的东西,听说是种进口的水果?
水果甜汤的做法:
1、原料:苹果200克·雪梨200克·香梨200克·桃子200克·冰糖100克·清水3升
3、在锅中加足清水煮到沸腾;
蔓越莓(葡萄)奶酥,适合给孩子的少糖配方是什么?
蔓越莓(葡萄)奶酥,适合给孩子的少糖配方是什么?
蔓越莓奶酥饼干算是老网红了,是用蔓越莓干、黄油、低粉、砂糖、鸡蛋等原料制作的一道小甜食,奶香浓郁,口感酥脆。为了让饼干的口感更酥脆更好吃,会添加大量的糖和黄油,但是减少油的用量会直接影响酥脆的口感,但是减糖是影响不大的,微甜的口感也更适合老人、小孩,吃下去负担不会特别大,在这里跟大家分享它的做法。
【食材】
低筋粉 120g
黄油 80g
奶粉 15g
白砂糖 20g
蛋黄 2只
蔓越莓(葡萄干) 适量
—— 【开始制作】 ——
很高兴能和您分享我的制作经验。
最近刚刚和两个小朋友做过葡萄干奶酥,孩子们超级爱吃,我做的是糖粉70g的配方,两个小朋友都觉得甜度刚刚好,不大一会儿一半就吃光光了。如果您想做少糖,建议可以试下按以下配方,糖粉减少至56g(原配方的80%试下),其他材料重量不变。
【材料】
黄油80g、葡萄干80g、糖70g(减糖为56g)、奶粉12g、低筋面粉195g、蛋黄4个(其中1个蛋黄留着刷表面上色用)
【制作步骤】
1⃣️黄油软化后加奶粉、糖粉;
2⃣️硅胶铲搅拌均匀,电动打蛋器打发至蓬松颜色变浅(⚠️注意:一定要先用硅胶铲搅匀,不然漫天飘粉,幸好我还套了个保鲜袋);
3⃣️3个蛋黄分三次加入打发蓬松的黄油中,用电动打蛋器搅拌均匀;
5⃣️分成15克的小剂子,揉圆放入烤盘中,摆放整齐(31个,基本都是15-16g一个);
你好,我是安心1984,一名美食领域创作者,很高兴回答这个问题
分享我家给娃娃放蔓越莓奶酥的方子
用料:
黄油 85G
低筋面粉 180G
奶粉 12G
细砂糖 35G
蔓越莓干(葡萄干)50G
室温蛋黄 3个
表面刷蛋黄 1个
1. 在准备做曲奇之前2个小时,必须把黄油从冰箱拿出来室温软化到用手指能轻易搓一个洞,不能熔化成液体啊
2. 准备已经软化好的黄油,把糖粉全部倒进去,可以用面粉筛过一下筛,更容易混合
4.然后一个鸡蛋分两次加入黄油里面
5.用电动打蛋器搅拌均匀,一定要把上一次的鸡蛋搅拌均匀之后再加入剩余鸡蛋,用同样的方法混匀
6.低筋面粉过筛全部加入黄油里面
7.蔓越莓用料理机打碎,没有机器的朋友可以用刀切碎,碎一点,太大颗反而不好吃
8.把蔓越莓碎倒入面粉和黄油里
9.用刮刀和手,想办法把它们混合均匀吧,混合到没有干粉就可以了,不要过度搅拌,导致面粉起筋,曲奇就不酥脆了
10.然后放入模具塑形,这是Tinrry每一块曲奇都一样大小的秘密武器哦~~没有的朋友也可以用手塑形,请看视频学习哦~~~
适合孩子吃的蔓越莓奶酥饼干少油少糖,酥到心窝窝里[爱慕]
喜欢奶酥饼干这种食物大概是它[_a***_]就能吃下去,嚼到嘴里的时候奶香混杂着,仿佛不管什么烦恼都远离我。而且饼干也易携带,可以拿去野餐~奶酥的甜是因为奶粉和少量的细砂糖混合,夹着蔓越莓的酸甜。
方子里的配方是少油少糖的。[赞]
用料:
黄油(室温软化或隔水软化)75g
细砂糖30g
奶粉15g
低筋面粉170g
蛋黄(室温)3个
蛋黄(刷表面适量)
到此,以上就是小编对于简单甜点软软的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单甜点软软的3点解答对大家有用。