大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于俄罗斯巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍俄罗斯巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
俄罗斯提拉米苏蛋糕好吃吗？
就算是俄罗斯本国产的提拉米苏，也因为各厂家配方的不同有所差异，就算是原产国意大利，不同的人做口感也有所差异，难说什么是正宗。自己吃就找口碑好的，自己喜欢的就好。生产的话就要研究符合大众口味的配方。
中国人有饭前饭后一道汤的爱好，在国外却有饭后甜点的讲究。据说甜点早期是由国外传到中国的，在中国烘培现在受到广大群众的喜爱，很多女性朋友开始学习烘培知识和技术，并尝试自己在家做甜点。比如蛋糕、面包、曲奇饼之类的，慢慢的烘培也成现代社会亲子活动的新宠。
有一种甜点看起来四四方方，有着莫斯的外表。这种糕点在各大咖啡馆都有，或许大家都吃过，在它的最上面撒着咖啡色的巧克力粉，从侧面看，它是一层白一层咖啡色的间隔。吃起来能感受到非常的细腻和细滑，还有巧克力和微微的酒味，有些许爱尔兰咖啡的感觉。因为制作这种甜点的时候用到了，面粉、鸡蛋、可可粉和朗姆酒。吃过这样糕点的人，都会爱上它，但并不是每个喜欢吃它的人都对它的故事有所了解。这种糕点融合了，饼干、面包等多种西方点心。它是一种西方的甜点，这种甜点早期诞生在意大利。据说意大利一次战役中，士兵要远赴战场，他的妻子将家里所有的干粮，比如面包、饼干、蛋糕等混合做成了这一种点心。
当时是这个士兵接到通知之后，忧心忡忡的将这个消息告诉了它的妻子，他的妻子听了之后，怀着依依不舍的心情给他准备路上的干粮。他的妻子知道士兵平时很喜欢喝咖啡和酒，但是咖啡和酒又不方便带到战场之上，于是他的妻子在制作这种糕点的时候，把朗姆酒和咖啡加到了点心里，还在点心的外表撒上了可可粉。他的妻子在给士兵准备干粮的时候，心里想着的都是跟他一起共赴战场，而这种点心就是现在很出名的“提拉米苏”，而“提拉米苏”在意大利语中的意思就是“把我带走”的意思。
买过，也吃了，圆圆的，用纸包成圆饼状，和平时吃的提拉米苏有点不一样，有点干，吃的时候会掉小渣渣，不知道是什么原料做的，可能每个人的口感不同，对于喜爱俄罗斯提拉米苏蛋糕的，可以买来吃吃看，多尝试，也许会找到你中意的那一款。
我喜欢的提拉米苏是在85°店里吃到的，做好后零度冷藏一个小时，在店里即买即吃，上面的一层可可香浓味醇，下面的蛋奶吉士软弹嫩糯，微微的凉，在夏天的时候一杯奶茶，一块提拉米苏，是在85°里度度过最惬意的下午时光。
除了85°提拉米苏，后来又尝试了本地网络甜品店的号称无任何添加剂的纯手工订做的提拉米苏，味道还可以，但是不够Q弹，入口有点稀释的感觉，最中意的还是85°，等空闲时，自己要学做，享受提拉米苏的温馨时光。
以上图片均来源于网络
不可信
首先，淘宝爆款有人专门做选品，选品就是提前选择一款产品，来大力推广它，成为爆品，提前备货，大赚一笔，每个淘宝必须会的就是推广和选品。
名字加上国外可以提高身份，如果是什么上海提拉米苏、杭州提拉米苏，你会买吗？正好那段时间和俄罗斯的关系大好，国民对于俄国斯比较关注！
快火的时候，国内店家会大力推广，很多都是找代工厂做的，质量不好保证，有的好有的坏
并且要邮向全国，添加剂肯定不少，比较新鲜甜品保质期一般都是36个小时哇。
我一般不会在网上买这些，真想吃也都是买现做现配送的，超级喜欢榴莲千层和脏脏包，最近比较火的，虽然肯定有推手吧，不过真的挺好吃，还有豆乳盒子，也都不错！
推荐好利来。味多美和GEESAKE，线下点比较多，线上店也都配送，直接买新鲜的
感谢朋友邀请，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很乐意和大家探讨这个问题。
朋友的这个问题，让我想起我在蓝山咖啡这个问题上的回答。你是想喝蓝山风味咖啡还是真正的蓝山咖啡；就和你想吃提拉米苏味蛋糕还是真正的提拉米苏，这个问题殊途同归。
首先下面有些朋友已经从选品、推广、运营等方面去入手分析了这个所谓的“俄罗斯提拉米苏”，做为美食博主，我很愿意从这个蛋糕的来源和原材料来分析。
淘宝上所谓的“提拉米苏蛋糕”不是真正意义上的提拉米苏蛋糕，为什么会这么叫呢，来自一个美丽的误会。当然它的由来还是和俄罗斯这个遥远的国度有点关系。
其实这个蛋糕叫 Торт “Медовик”（Tort Medovik），音译可以是“梅朵维克”蛋糕，意译就是 蜂蜜蛋糕。不清楚为什么会把它翻译为俄罗斯提拉米苏，看到真的感觉要奔溃的感觉。（下图为某宝卖的“俄罗斯提拉米苏蛋糕”）
1、梅朵维克蛋糕，就是网上的“俄罗斯提拉米苏”，层层叠叠的，从外观看起来和千层蛋糕类似，但是做法有所不同，其实它每一层都是经过烘烤的面皮，面皮里有添加蜂蜜，具体制作方式就不赘述了（原材料大致是：面粉、糖、黄油 、蜂蜜、鸡蛋，苏打）。
面皮烘烤完成后，一层一层码起来，中间是夹上特制的奶油。（由炼乳和黄油制成），表面以杏仁和巧克力花瓣等装饰。由此可见“俄罗斯提拉米苏”是需要烘烤夹上特制的馅料完成的。（下图为淘宝的“俄罗斯提拉米苏”）
2、所说的提拉米苏，是一款意大利的名点，配方必定会有马斯卡彭芝士、咖啡酒、手指饼干这些有特色的东西，做法是免烤的，属于口感顺滑的慕斯类产品，表面以可可粉装饰。
巧克力蛋糕配方？
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，[_a***_]6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。
打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。
烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。
用料
鸡蛋 5个
牛奶 60毫升
玉米油 50克
低筋面粉 70克
可可粉 30克
2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌
3、充分乳化好以后加入30克可可粉
到此，以上就是小编对于俄罗斯巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于俄罗斯巧克力蛋糕的2点解答对大家有用。
