大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白巧克力夹心蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白巧克力夹心蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
榛子巧克力夹心千层蛋糕做法?
榛子巧克力夹心千层蛋糕是一道美味诱人的甜点,下面是一种常见的做法:
材料:
- 横向切片的千层蛋糕皮
- 300克榛子酱
- 250克巧克力酱
步骤:
3. 在榛子酱上涂抹一层巧克力酱,同样要均匀涂抹。
2· 将黄油隔水化好,倒入碗中搅匀,然后在倒入牛奶,搅匀后过筛。
3· 平底不粘锅刷薄薄一层黄油。
4· 开小火,倒数适量的面糊,轻轻晃动平底锅,使其均匀的平铺在平底锅中,待锅中饼皮表面鼓起小泡,即可出锅了。
5· 将做好的饼皮去掉四周的杂边,使其成为规则的圆形,放凉备用。
6· 将带奶油,适量细砂糖(奶油和细砂糖的比例大概是10:1,可根据个人口味适当调整)和榛子巧克力酱放在一起,然后打至9分发即可。
7· 凉透的可丽饼皮放上打好的奶油抹匀后再盖上一层可丽饼皮,以此类推,一个千层大概需要18张左右的饼皮,每抹两层奶油后可抹一层榛子巧克力酱,味道很浓厚。
8· 全部都叠好后在最上面一层撒一层薄薄的可可粉就大功告成了
9· 可以开始品尝美味了
白色巧克力围边蛋糕怎么做?
巧克力围边的做法如下:
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
2、找一个细绳,轻轻的围在蛋糕***,做好记号,量出长度与高度!
3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中,记得要扎紧口袋,因为巧克力怕水,倒入热水融化巧克力,我一般用可可脂比较高的巧克力币来融(代可可脂的不用)用硅胶杯是因为比较深,比较保温。
5、融化好的巧克力,非常顺滑无硬粒,稍微放凉即可使用。裱花袋剪口,别剪大了,不需要使用花嘴。
6、一般我都是一气淋完,淋线条不拘小节,随意的线条我认为更好看!淋出烘焙纸的部分没有关系,当你提起烘焙纸的时候,多余部分就会留在桌子上。
有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法?
你好,我是爱烘焙的瑶妈,分享一款巧克力熔岩蛋糕。
黑巧克力60克,黄油50克,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,朗姆酒适量(可不加)。
将黄油和巧克力先隔水融化,融化后放凉备用。
两个鸡蛋和20克糖一起,先高速打,打至有纹路了转低速,直到打蛋器提起后呈直立弯勾。
把30克低粉筛入
翻拌均匀
倒入巧克力酱拌匀,倒入裱花袋中
挤入纸杯中,约八分满
放入冰箱冷藏30分钟以上,烤前烤箱215度预热5分钟,中层烤10到12分钟,出炉。
到此,以上就是小编对于白巧克力夹心蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于白巧克力夹心蛋糕的3点解答对大家有用。