大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大海慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大海慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
海洋酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃?
主料
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
(图片来源网络,侵删)
低筋粉50g 鸡蛋4个
(图片来源网络,侵删)
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奶茶店海洋之心怎么做?
主料蛋糕层八寸戚风一个 慕斯层酸奶285克,淡奶油240克,细砂糖54克,吉利丁片13克辅料蓝色果冻层波士兰橙酒108克,雪碧143克,吉利丁片9克海洋之心的做法步骤1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。4. 组装:1. 装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面。
到此,以上就是小编对于大海慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于大海慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。