大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓慕斯蛋糕带蛋糕胚的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草莓慕斯蛋糕带蛋糕胚的解答，让我们一起看看吧。
芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？
芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了，我是今年刚学会做芒果慕斯的，跟着甜品师闺蜜偷师学艺，学会之后已经做了好多次了，绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧！
具体做法如下：
用料：
奥利奥100g
芒果果肉400g（300g以上即可，我比较喜欢加多一点，口感更nice）
黄油40g
淡奶油200g
吉利丁15g
凉开水70g
芒果慕斯由于味道鲜美，很多人都喜欢吃，不过说到慕斯，其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”，这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道，这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎。
慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡，这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡，来自于对含油液体的充分搅打，使得空气被大量卷入，与液体中的油分、水分，共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。
慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等，与之搭配的饼底可以选用消化饼干，也可以***用戚风蛋糕，不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦！
接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧！
1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克
2、再将黄油切小块放在容器中，入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。
3、拿另取一容器，放入融化的黄油和消化饼干屑，将其混合均匀。
4、将活底蛋糕模的底取出，用锡纸包裹后放回压紧。
5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。
芒果慕斯
原料：芒果1个，蛋黄2个，白砂糖50克，食用明胶10克，淡奶油300克
做法：1.准备一锅热水，然后在准备一个玻璃碗，将其放入热水中，再加入蛋黄和25克白砂糖
【芒果慕斯杯】
灰推荐大家一道不需要锅、不需要、烤箱、不需要微波炉的芒果慕斯甜点给大家——芒果慕斯杯。制作起来很快手，可以说是0难度，0失败哦，基本上手快的话，十几分钟就可以搞定一份很好吃的慕斯杯了。天气冷的话可以不放冰箱，但是夏季的话，还是要放入冰箱冷藏一下哦，这样慕斯才能成型，并且口感也会更好。
芒果虽然好吃，但是也要注意不要多吃哦，否则易上火。芒果是我很喜欢吃的水果，怀老大时孕期就经常管不住自己贪吃芒果，导致第一次糖筛都没能过，后来管住了嘴才顺利通过，小芒果的诱惑力着实可不小，而且用芒果做的甜点也非常好吃。经典的芒果甜点就是芒果慕斯，还有芒果千层都很火。
图文/薄灰
【芒果慕斯杯】
需要的食材:芒果250g、牛奶60g、吉利丁片15g、消化饼干80g、黄油40g、奶油200g
步骤：
第1步：把消化饼干碾碎，加入融化的黄油。放到六寸模具的底部，压实铺平。
第三步：吉利丁片切成小片，用冷水泡软，放到微波炉中加热十秒到融化，放进第二步的芒果泥中。
第四步：淡奶油打发到六七分的状态，倒入第三步的芒果泥中，搅拌均匀，倒入模具中。
第五步：将模具放进冰箱冷藏一夜。
第六步：冷藏好的慕斯取出来，用吹风热风吹一圈脱膜。
第七步：在做好的慕斯蛋糕上面铺上芒果丁造型。
有誰能告訴我巧克力慕斯蛋糕怎么做？
慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合，做法其实不复杂。
现在以香草巧克力慕斯蛋糕为例，说一说大概步骤。
食材：
鱼胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。
具体配方：
步骤：
第一步，制作巧克力沙司酱：
第二步，制作香草巧克力慕斯：
第三步，慕斯蛋糕装模：
巧克力慕斯蛋糕材料及做法：
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。
巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，[_a***_]5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。
树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。
做法
草莓慕斯怎么做？
草莓慕斯（十寸） 用料 鸡蛋 3个 糖 13+66+60+20 吉利丁片 5片 低筋面粉 33g 玉米油 20g 牛奶 20g 淡奶油 600g 酸奶 400g 草莓 随喜 草莓味QQ糖 1包 柠檬汁 5ml 草莓慕斯（十寸）的做法 鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~ 晾凉备用 吉利丁片提前泡软 酸奶中加入66g糖 打匀 取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀 软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀 淡奶油打发至6分 与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊 在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~ 冷藏过夜 草莓qq糖+20g糖+100***+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时 脱模装饰~
1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发
3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。
伯爵慕斯和巧克力慕斯区别？
慕斯蛋糕和巧克力普通的区别之蛋糕制作原材料，慕斯蛋糕的主要原料是鲜奶油明胶或者是慕斯粉。搭配新鲜水果，果泥，饼干等制作出喜欢的口感，比较常见的有草莓慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕，蓝莓慕斯蛋糕等。
而普通蛋糕主要原材料就是面粉，鸡蛋，糖，奶油等，常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。
伯爵慕斯里面没有覆盆子，而巧克力慕斯蛋糕是巧克力，覆盆子和伯爵茶的组合。伯爵蛋糕不会太稚嫩，也不会太油滑，甜蜜而不腻。和它的唇齿交流风趣且不乏味。法国进口的Valrhona巧克力赋予了乐观，自信，浪漫的性格，伯爵茶让它尊贵、稳重，而覆盆子又使它亲切、幽默又带着点淘气。
到此，以上就是小编对于草莓慕斯蛋糕带蛋糕胚的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓慕斯蛋糕带蛋糕胚的4点解答对大家有用。
