大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶杯子慕斯蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛奶杯子慕斯蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
慕斯的制作方法?
— 食材清单 —
主料:牛奶100ml
辅料:白砂糖3调味勺(大概15g),抹茶粉/可可粉/杏仁粉 1茶勺,吉士丁片1片(2.5g)
1· 用冷水浸泡吉士丁片至其软化
1、牛奶慕斯的做法:
(1)将qq糖加牛奶隔水融化放凉。
(4)蛋糕是戚风,且处理做法:蛋糕体中间拦腰切开。
抹茶双层慕斯简单做法?
抹茶双层慕斯的做法如下:
所需材料:
- 抹茶粉 10 克
- 砂糖 40 克
- 鸡蛋 2 个
- 吉利丁片 5 克
- 奶油 200 毫升
- 消化饼干 50 克
- 牛奶适量
制作步骤:
1· 鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋黄打散加入色拉油牛奶慢慢加入面粉,最好筛一下,考出来会细腻很多,搅拌好待用。糖粉分三次加入蛋白打发到倒杯不倒,慢慢加入面粉液中,150度预热,烤40分钟。
2· 奥利奥打碎,拌入液化的黄油,压实放入模具中放冰箱冷冻。打奶油,分三次加入糖粉,➕一小勺白醋助打发。30g牛奶加热,筛入吉利丁粉,在分别加在80克温牛奶中,(此处牛奶是两份,其中一份要筛抹茶粉)待温下来加入打好的奶油中,抹茶的同原味的
一层原味慕斯,一层蛋糕,一层抹茶慕斯,冷藏4小时,筛防潮糖粉,在筛抹茶粉就可以啦。冬天会比较容易凝结,吉利丁液最好隔水放在温水中泡着
以下是抹茶双层慕斯的简单做法:
所需材料:
- 抹茶层:
- 2 茶匙 抹茶粉
- 2 杯 鲜奶油
- 1/2 杯 白砂糖
- 1 包 明胶粉
- 2 汤匙 温水
- 巧克力层:
- 100 克 巧克力(可以选择黑巧克力或牛奶巧克力)
翔龙的慕斯蛋糕做法?
用料吉利丁片 10克无盐黄油 40克奥利奥饼干碎 80克六寸烤盘 1个牛奶 100克细砂糖 40克(其中20克来打奶油)淡奶油 250克可可粉A 10克可可粉B 适量
慕斯蛋糕6寸的做法步骤
步骤 1
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1.首先我们要先准备好材料
步骤 2
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2.将吉利丁片对半剪开泡入凉水中备用(๑><๑)
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
步骤1
准备好材料,我是一个懒得用称的人,所以我们一切随缘。
步骤 2
首先把奥利奥放在袋子里敲碎!黄油隔水融化。(我也没称,觉得差不多就好)然后把他们加在一起。放在磨具里压实。放冰箱冷藏 保鲜里面。(我怕时间不够,特地放冷冻啦)差不多20分钟就冻好了!
步骤 3
凉水泡吉利丁片
打发奶油 6分左右 放到冰箱冷藏
隔热水融化巧克力,隔热水融化吉利丁片+牛奶
然后把融化了的加了吉利丁的牛奶跟巧克力一起搅拌均匀。
如果冷了巧克力不愿意融化,可以放在一起后在隔水加热。
到此,以上就是小编对于牛奶杯子慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶杯子慕斯蛋糕做法的3点解答对大家有用。