大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍在家做巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
纸托巧克力蛋糕做法？
首先准备好原材料：低筋面粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、玉米油、牛奶、纸托。
将鸡蛋和白砂糖打发至颜色发白，加入玉米油和牛奶拌匀。分次加入面粉和可可粉拌匀成面糊。
将纸托放置在烤盘上，倒入面糊。放入预热好的烤箱中，以180度烤制25分钟。
空气炸锅巧克力蛋糕简单做法？
所需材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 1杯砂糖
简便巧克力蛋糕怎么做？
分享款巧克力戚风蛋糕的做法，这款蛋糕的做法来自日本戚风***小泽宪子老师的方子，这款蛋糕不塌陷不缩腰组织更细腻，回弹极好沉重性好，口感松软不觉得干，入口就化。
视频加载中... （一）配方（普通6寸模具，烤160度30分）：
A、蛋白糊
1、蛋白110G（提前放入冰箱冷藏） 2、砂糖70G（分3-5次放入蛋白）
3、玉米淀粉6G （作用：可以吸收的蛋白水份，使蛋白不易消泡）
B、蛋黄糊
1、蛋黄50G 2、热水（80度）60G
3、色拉油40G 4、低粉50G
5、可可粉25G
（二）打蛋白
用料
黑巧克力（液态） 60g
黑巧克力块（固体） 适量
无盐黄油 50g
低筋面粉 30g
细砂糖 15g
鸡蛋 2个
做法步骤
1、60g黑巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化。
2、拿小勺划拉划拉，融化成顺滑无颗粒的状态。
谢谢邀请，让专业我的来回答你吧。
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做法：
制作巧克力海绵蛋糕
1、低粉和可可粉混合均匀
2、全蛋打发至缎带样，把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀
3、黄油融化，沿着刮刀倒入，拌入蛋糕糊内
4、将③倒入铺有油纸的烤盘内，放入以预热200°的烤箱，烘烤10分钟。
5、烘烤完成后，在烤网上铺上油纸，倒扣入烤好的蛋糕片，去除烤盘，放凉，切成724的带状（原方子是936的长方形）
制作干那许已经干那许奶油馅
巧克力蛋糕分为很多种，那我就抛砖引玉，先说个简单点的吧，方便自己在家制作
准备的材料有：奶油、白糖、鸡蛋、面粉、可可粉、泡打粉、牛奶、巧克力
1、先取两个鸡蛋打匀，然后放入适量白糖（放多少看个人喜欢）搅拌
2、慢慢放入牛奶、奶油、巧克力、泡打粉、面粉、可可，注意这些东西不要一下倒进去，一边倒一边搅匀，调至糊状为止
4、放入烤箱烤30分钟，没有烤箱也可以用锅隔水蒸（但效果肯定差一些）
PS：当然你也可以根据自己的口味放一些水果干或者杏仁片之类的提升口感
巧克力蛋糕的用料
黑巧克力70%可可含量 200克鸡蛋 6个面粉 50克糖 130克黄油 150克盐 1克
巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
1，[_a***_]和盐混合打发成棉花状，再加入20克糖继续混合打发后备用 2，蛋黄，糖，黄油混合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3，再加入面粉搅拌均匀 4，最后加入第1步备用的打发蛋清，用翻拌法将其拌匀。
步骤 2
5，烤箱200℃预热10分钟 6，将巧克力面糊倒入蛋糕模具 7，烤10--15分钟即可
步骤 3
趁热食用或放冰箱冷藏均可
步骤 4
到此，以上就是小编对于在家做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。
