大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温馨蓝巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍温馨蓝巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕配方？
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。
打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。
烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。
用料
鸡蛋 5个
牛奶 60毫升
玉米油 50克
低筋面粉 70克
可可粉 30克
2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌
3、充分乳化好以后加入30克可可粉
蛋糕店做的手工巧克力，你有没有买过，怎么做？
亲爱的，很高兴能回答您的问题！[害羞]
巧克力是***喜爱的一种美食，作为一种爱情的象征，送给喜欢的人。
虽然它是高热量美食，但丝毫不会影响它在人们心目中的作为美食界那高贵的地位。
巧克力是用可可液块，可可脂，加上糖粉等材料制作而成。材料、调温是关键，调温合适的成品，色泽明亮，口感丝滑，自己做，可可液块的成分和糖类可以自己控制，制作出另自己满意的成品巧克力。[害羞]
这是我自己制作的手工黑巧，70%的可可液块，苦中带甜，回味无穷！
希望能帮到您！[笑]
我有做过的：
1.切碎巧克力
2.放在一个巧克力融化机里，它的原理是隔水加热，而且温度恒定，隔水加热可以使巧克力不糊。
3.倒入模具，等待巧克力再度凝结
你好，很高兴回答你的问题
蛋糕店的巧克力一般是用纯可可脂的巧克力制作的，制作的巧克力用料一般有白巧克力，黑巧克力，牛奶巧克力
想做好它需要专门的一套巧克力设备，需要用到喷砂机，巧克力铲，温度计，大理石面板，巧克力模具，色粉，可可脂。
我们要做好巧克力有几个注意的点
1.调温，巧克力是经过融化，冷却，再结晶的过程才能变成光滑美丽的表壳，每种巧克力有不同的调温表，在买来的巧克力包装上侧边都有说明，我们按照调温表调温就好。
2.喷砂，想要做出漂亮的外观，这一步非常重要，需要用到喷砂机，可可脂，各种***造型的工具，等喷在模具上面的可可脂完全干了之后，我们进行下一步，灌模。
3.灌模，这一步我们留在模具上的巧克力不能太多，通常外壳占有整个巧克力的10%到20%，太厚了吃起来会没有入口即化的感觉。
4.夹心制作，夹心制作的方法有很多种，有坚果味道，水果味道，抹茶味道很多种。
5.封底，我们灌好内馅的巧克力需要把底部再次封底才能整个完成。
6.最后一步脱模，我们需要等待巧克力表壳完全脱离我们的模具才能把巧克力脱模出去。
主料：巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克
调料：可可粉适量
做法步骤：
1、先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。2、然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。3将巧克力酱放在杯中，放在热水中加热完全融化。4.、取出杯子，倒入君度力娇酒搅拌均匀，倒入模子里面，抹平进冰箱冷藏，至少2个小时当巧克力变硬的时候从模具里取出来切成自己想要的样子。我朋友是开纯手工蛋糕的，你们想学的可以关注我。
我媳妇经常买，现在有时自己在家做。
手工巧克力
所需食材：
牛奶巧克力（可可百利） 110克
70%黑巧 （法芙娜） 55克
1.牛奶巧克力和黑巧克力先放入小奶锅
2.隔热水融化边融化边搅拌哦
3.巧克力融化到45度左右，端离热水锅
4.然后室温冷却到35度左右
巧克力蛋糕文案简短干净？
1、我为你使用了超能力,用巧克力做了个蛋糕,浓浓的巧克力,满满的爱。
2、吃在嘴里,甜在心里。
3、在冬日夜晚窝在小小的厨房钦点的巧克力慕斯蛋糕烤箱飘出的丝丝缕缕的香气，日子就是这么简单而美好。
4、甜甜的蛋糕,甜甜的你，爱你一万年!
5、近朱者赤,近我者甜。
6、巧克力与慕斯的相结合,[_a***_]下去,甜蜜中带着-丝微苦回甘,也不会觉得甜腻。
蛋糕天蓝色怎么调？
用料
蛋糕胚配方：1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕“蓝色重生”的做法
（1）将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊；
（2）将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊
要将蛋糕调成天蓝色，可以使用蓝色食用色素进行调制。具体步骤是：将一份白色奶油或奶油加入两份蓝色食用色素，搅拌均匀，然后将色素奶油倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固即可。也可以尝试使用蓝色芝士、蓝色巧克力等材料来调制出更多样的蓝色蛋糕。
方法主要有两种：
1、普蓝加绿：
普蓝是偏绿或者说黄的蓝色，故用普鲁士蓝加上黄蓝中间的过渡色绿就可得到天蓝。
2、湖蓝加白：
蓝色中有普兰、群青、湖蓝、藏青、靛蓝、几种每种加白色挑出的都不一样，需多备几种。
要调出天蓝色的蛋糕色调，可以使用蓝色和白色的混合色来调配。具体的调配比例可以根据个人喜好和需要来调整，但一般建议使用少量的蓝***素，逐渐加入白色蛋糕糊中，慢慢调出所需的颜色。需要注意的是，颜色调配时要逐渐加入色素，以免过度调配导致颜色过深或过浅。
到此，以上就是小编对于温馨蓝巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于温馨蓝巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。
