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- 1、海绵水果蛋糕
海绵水果蛋糕
1、步骤1其间另起锅倒入淡奶油，加热至沸腾，缓慢倒进熬好的2中，倒入的.同时快速搅拌，待焦糖煮成用勺舀起倒下呈细线流下的程度关火。趁余温加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。步骤1将以上材料装入裱花袋中，剪小口沿蛋糕边挤成滴下的效果。
2、续加入牛奶搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳，再将海绵蛋糕面煳倒入长形烤模中。放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟左右即可取出。
3、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
4、普通海绵蛋糕 原料配方：低筋面粉100、全鸡蛋200、白砂糖100、香精少量 打蛋浆。先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，启动搅蛋机，经高速搅拌，使空气大量混入蛋液、糖充分溶解，形成饱和稳定的泡沫粘稠胶体。
5、生日蛋糕常常成为庆祝生日的标志，无论是在家中还是在餐厅，生日蛋糕总是让生日星感到特别。现在，我们来看看最火的生日蛋糕有哪些。 水果蛋糕 传统的水果蛋糕通常由松软的海绵蛋糕和各种新鲜水果组成，加上奶油和甜糖浆装饰而成。这种蛋糕味道清新、轻盈，很适合在夏季享用。
6、将面糊倒入纸模内，八分满。均匀的撒上椰蓉。1烤箱预热，180度，上下火。1烤20分钟左右，取出晾晾。小贴士 为了缩短搅拌时间，当打发的蛋白与蛋黄稍微搅拌后，即可筛入粉类。法式分蛋海绵蛋糕的配方，液体的份量较少，最后可利用橡皮刮刀将粉料压入蛋白内的方法，即可轻易地拌和均匀。
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