大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕行业趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力蛋糕行业趋势的解答，让我们一起看看吧。
未来蛋糕行业好做吗？
大家好！我是享受生活，现在转行做蛋糕行业未来趋势大不？我来答：
烘焙食品行业发展潜力巨大 克服两大制约因素实现跨越式发展中国烘焙行业发展空间巨大。
与欧美发达国家、进邻日本，甚至是我国台湾、香港地区相比，大陆的整体人均食用烘焙食品的数量依然是偏低的。
从下面可以看出，英国烘焙产品人均消费量已经达到41.9公斤，美国达到36.7公斤，日本也达到21.8公斤，而中国大陆地区仅为4.4公斤，与英国相差37.5公斤，与美国相差32.3公斤，与日本相差17.4公斤，与我国台湾地区相差0.7公斤，虽然差距较小，但我国大陆人口差距我国台湾地区悬殊，所以，0.7公斤已经说明我国大陆地区近年烘焙产品人均消费量较低，对比可见，烘焙行业发展的上升空间还很大。谢谢😜下期再见！
蛋糕店如何盈利？
蛋糕店的营销其实很简单的，就一个十五块钱的小蛋糕，作为引流产品，平时就可以对接鱼塘赠送，可以是幼儿园，也可以是一些小孩子家长经常出入的地方赠送，根本不需要一定是生日。十五块钱的蛋糕成本才一两块钱，（估计还不到），送1000个出去，也就两千块钱的成本。
但是就获得了1000个会员基础，后续通过微信和公众账号维护好价值，其中10%的回头消费一次就赚出了好多倍了，如果当时来免费领取小蛋糕的时候，你设计一个办理会员的主张，成本当时就可以收回来。
比如，家长带着孩子来领取十五块钱的小蛋糕，可以告诉家长：由于您是从我们的合作单位过来的客户，你还有一个超值优待，只要你今天充值三十元，成为我们的会员，今后，这三十元可以抵现金消费之外，还可以额外赠送给您一个48元的水果巧克力蛋糕。
这样给一个无法抗拒的成交主张，基本上都会充值的，充值的金额又不高。48元水果巧克力蛋糕成本七块，充值三十元，送一个也无所谓，但是锁定了一个会员资格，而且把第一次送小蛋糕的成本都收回来了，没有亏损的情况下，锁定了大量的精准客户。
那该怎么样进行二次营销呢？
将他们锁定成会员，只要关注微信公众号，还可以获得今后八折的会员待遇，那么在公众号上就可以长期推送一些有价值的互动抽奖活动、蛋糕制作的一些教学、蛋糕原材料的介绍、征集一些小孩子来代言等等，长期互动，，就可以长期锁定这些会员了。
如果站在成本的角度计算，一个十五元的蛋糕，成本最多两块，就算免费领取，1000个出去，成本也就两千元，何况来了以后，我们推出一个会员卡政策，充值三十元送48元蛋糕，三十元下次还可以来使用。48元蛋糕也才七元成本，也就是三十元充值，除去前面小蛋糕两元成本和七元的成本，还剩21元。这样不但不会赔钱，还能锁定大量的会员。
如果通过测试，前端能够持平不亏钱，那么就***用这样的方式放大，大量吸纳会员进来就可以了。如果吸纳五千个会员进来之后，就可以有筹码去整合大量其他商家的奖品，让你的五千个会员每个星期都可以在你的微信公众平台上参与抽奖活动，那么会员的活跃度也会非常高。
其他商家为了宣传自己的品牌，也会很乐意拿出一些实在的奖品出来的。如果能够把蛋糕的制作工艺和品质打造好，一定百分百火爆！
首先，要看什么店，如果是县城的那种店，因为我老公的堂哥在做。平常确实没什么人，赚个饭钱，生活费。但是就靠过年，大年二十几开始，一直到元宵，蛋糕都是做不完的，我记得多的时候，一百多个，这都不算多的，因为乡下那边，很作兴过年摆酒，任何酒！所以基本天天通宵，就靠这段时间挣钱了！然后小两口，自己给自己做事，不用受气，一年有个十来万，也差不多了，毕竟总是自己的事业！然后高档的蛋糕店，我身边也有这种，生意没很多，但是开销也小，因为不用请人，自己家的人都会，然后在当地***有人，可以拉拉团购，一单小到几万，多到十多万，至少这些人是捆绑在这里了，还是可以生活的！然后像生意好的，自然就存活下来了，没存活的早关门了
盈利？首先你需要一个十分不错的技术，口味很重要。然后就是很好的经营。恰好你如果在成都美味学院学习过。那么你这些技术都是可以拥有的。万事开头难，盈利也不是那么简单的。
小镇上房租和生活消费跟城市还是很大差距的，小镇上卖蛋糕基本上就是那种散装的多少钱一斤和生日蛋糕卖的多，偶尔会卖点什么奶油肉松的。但是小镇上那种自己开蛋糕的口味上也就是原材料上会差很多，鸡蛋奶油牛奶那些少的可怜，成本也就更低了。现在小镇上也流行生日蛋糕，利润是有的，但你要说挣多少钱还是难，在小镇上蛋糕属于低频消费，大多都是哄小孩或者老人吃，再有就是生日，而且人少。在大城市生日蛋糕是必备，节***日平时送礼都是蛋糕，平时的吃甜点，早餐等等，还有各种烘焙DIY，属于高频消费，而且线上线下消费者是整个城市。虽然成本相对高些，但能卖高价，挣的也就更多
你做生日蛋糕吗，实话给你说吧，蛋糕店挣不了钱，为什么？我和我同事过生日都是在***买的蛋糕，而且现在***里的还便宜，又方便，所以你看到的蛋糕店铺冷冷清清是对的，但也可以挣钱，要进驻大超市，或者大厂饭堂，还不能只买蛋糕，（一般我了解的会蛋糕就会做面包）不知道你会不会做面包，以面包为主业，蛋糕为副业吧，但这就不好搞了，一般要有关系的，如果你是个很厉害的人物，研发出比便利店里还要还要好吃的面包，然后和店铺老板谈…………后面就不用我说了！祝你好运！
到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕行业趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕行业趋势的2点解答对大家有用。
