大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古早杯子蛋糕烤箱温度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古早杯子蛋糕烤箱温度的解答，让我们一起看看吧。
做古早蛋糕可以调温度吗？
我们将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模具，记得震几下，将蛋糕液里的气泡震出来之后再放入烤箱中，调到160℃的温度烤一小时左右，水浴法烘烤，然后再调到200℃的温度烤十分钟上色即可。烤箱需要提前预热。
用烤箱烤蛋糕上下火温度是多少？
一般都在上下火150度到180度之间，因为每个烤箱的温差不一样所以最好购买烤箱温度计进行测试，然后根据自身烤箱的温差特点进行调解，戚风蛋糕和纸杯蛋糕还有古早蛋糕的上下火温度有些许差别，戚风蛋糕一般在170度，而古早蛋糕和纸杯蛋糕一般在150度！
九寸古早蛋糕配方？
大家好，我是祥妈萌妈(美食)
很高兴回答您的关于“九寸古早蛋
糕配方？”这个问题，网红美食古
食爱好者的青睐，下面我来介绍一
下它的具体做法。
配料:低筋面粉 90克
玉米油 75克
纯牛奶 60克
你好！我是新人美食者～成白白
九寸的古早蛋糕经验交流一下。
用料
低筋面粉 140克
玉米油 100克
细砂糖 80克
牛奶 110克
鸡蛋9 个
做法
自从学会了这个做法，已经很久不在外面买了。
告诉你零失败的做法：玉米油100克加温到85℃关火，将加温后的玉米油倒入过筛后的140克低粉中，用手动打蛋器Z字形拌匀，将110克牛奶倒入面糊中，继续用手动打蛋器Z字形搅拌混合即可，然后将分离后的9个蛋黄一起倒入面糊中，还是手动Z字形混合均匀即可。
将9个蛋白用电动打蛋器低速打起泡沫后加入3分之1的砂糖，（我是用的木糖醇）继续低速打发，然后将剩下的砂糖分两次加入蛋白，全程低速打发，提起打蛋头的蛋白有韧性的抖动不掉即可，细看蛋白很细腻。
将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀，将蛋黄糊全部倒入剩下蛋白中再次轻轻拌匀。
将混合均匀后的蛋黄糊从高处倒入提前准备好的模具中，上下振动下，最后用牙签左右划几下为了减少气孔。
再用一个大于面糊模具的烤盘，里面倒入一半的冷水，然后将面糊模具放进装有冷水的烤盘里放入提前165℃预热的烤箱中下层，定时为65分钟，中途上层温度调制150℃，颜色上色后可以盖上锡纸。
古早蛋糕我每个星期至少做1-2次，因为家里的老人小孩都非常喜欢吃，蛋糕组织细腻，松软。下面把我的配方推荐给你，这个配方是我自己经过改良的，零失败！
材料：
1.鸡蛋：7个
2.牛奶：70克
3.低筋粉：90克
4.玉米淀粉：15克
5.色拉油：80克，
6.白糖：70克
7.盐：一点
8.醋：一点
最近很流行古早味蛋糕😍，真的很好吃👏🏼
建议加上芝士有流心效果！
古早味芝士蛋糕（烫面法）
牛奶 -100g
沙拉油-100g
Parmesan powder -50g
低筋面粉 -124g
蛋黄 -124g
蛋白 -280g
细砂糖 -90g
到此，以上就是小编对于古早杯子蛋糕烤箱温度的问题就介绍到这了，希望介绍关于古早杯子蛋糕烤箱温度的3点解答对大家有用。
