大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣水果冰糖蛋糕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红枣水果冰糖蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
冰糖能代替白糖吗?做蛋糕用?
冰糖可以代替白糖,两种糖的成分是一样的。 冰糖: 冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
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(图片来源网络,侵删)
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