大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么捏碎巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么捏碎巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕碎怎么磨？
简单，巧克力放冰箱冻硬一下，然后用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较碎，比较小的。适合装饰蛋糕壁，
将巧克力放到温度稍微高一点的地方，让其稍微回软，也用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较大的，适合制作黑森林蛋糕
（图片来源网络，侵删）
蛋糕上的巧克力碎是怎样弄上去的？
蛋糕原料
（图片来源网络，侵删）
适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。
制作做法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
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2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
到此，以上就是小编对于怎么捏碎巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么捏碎巧克力蛋糕的2点解答对大家有用。
