大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子怎么制作小蛋糕的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杯子怎么制作小蛋糕的的解答,让我们一起看看吧。
萌猫翻糖杯子蛋糕的做法?
翻糖杯子蛋糕是一种使用糖浆和吉利丁制作的蛋糕,其表面通常覆盖着糖霜。它非常适合作为甜点享用,可以添加到各种甜点中,如奶油蛋糕、松饼等。
以下是一般的翻糖杯子蛋糕做法:
(图片来源网络,侵删)
材料:
糖浆 1 杯
吉利丁粉 1 茶匙
(图片来源网络,侵删)
奶油 1/2 杯
糖霜 1/4 杯
柠檬汁 1 茶匙
(图片来源网络,侵删)
步骤:
杯子蛋糕怎么做?
2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
3、鸡蛋和黄油放至室温。
4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
5、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
蛋白蛋黄分开,蛋清中加入30克的糖,可以加入几滴白醋或柠檬汁
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蛋清打发至干性发泡,打蛋器上挂有直尖
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用打蛋器将蛋黄、牛奶、油,抽打几下,大概均匀就好, 我做的方法比较粗暴,刚刚入门的朋友可以先把蛋黄和油糖打发均匀,然后再加入面粉搅拌。
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取大约四分之一的蛋白,放入蛋黄糊中搅拌均匀
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如何做杯子蛋糕?
食材明细
低筋粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、白糖、盐、柠檬汁。

1、备齐材料,鸡蛋3个,选大个并且新鲜的鸡蛋,蛋糕粉可以提前过筛。

2、3个鸡***白蛋黄分离,蛋黄中加入20g牛奶、15g橄榄调和油、10g白糖搅拌均匀,充分搅拌至乳化状态。

到此,以上就是小编对于杯子怎么制作小蛋糕的的问题就介绍到这了,希望介绍关于杯子怎么制作小蛋糕的的3点解答对大家有用。