大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用南瓜杯子做蛋糕简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用南瓜杯子做蛋糕简单的解答,让我们一起看看吧。
南瓜水果蛋糕做法?
主要包括以下步骤:
准备材料。南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥备用;蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐,分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态;蛋黄加入细砂糖打匀,再加入牛奶和玉米油搅拌均匀;筛入面粉,搅拌成无粒均匀的面糊,加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里,轻轻拌匀,再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里,继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度,把面糊放入烤箱中层,上下火烤约35~40分钟;烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度,抹在蛋糕表面;用奇异果等水果切片装饰。
此外,还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别,尽量用温度计调整温差,观察到表面上色均匀后,即可取出。
万圣节南瓜蛋糕怎么做?
你可以试一下女巫帽子蛋糕,这款蛋糕既简单应节,又可爱。有的人做什么大脑蛋糕,什么手指饼,看起来很恐怖,一点食欲都没有。而这款蛋糕,简单可爱,小孩子也会喜欢。
我做这个蛋糕是用惠而浦的AMS21T6581A蒸烤一体机。也比较推荐这款机器。因为就蒸南瓜这步,如果用微波炉的话,蒸出来的南瓜有点干,那到时候有点影响口感。这款机器的环绕蒸功能,能够使食物保持原汁原味,而且它有上下背后3根发热管和背后热风,媲美专业的烤箱,烤出来的蛋糕松脆可口。
食 谱
中筋面粉 80克
小苏打 1/4勺
奶油奶酪 100克
黄油 50克
红糖 40克
鸡蛋 1个
植物油 50克
到此,以上就是小编对于用南瓜杯子做蛋糕简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于用南瓜杯子做蛋糕简单的2点解答对大家有用。