水果小杯子蛋糕，水果杯子蛋糕图片

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本文目录一览：

• 1、杯子蛋糕怎么做,你都知道吗?

杯子蛋糕怎么做,你都知道吗?

1、材料【蛋黄面糊】低筋面粉15g【蛋黄面糊】蛋黄1颗【蛋黄面糊】柠檬汁和水总共15g【蛋黄面糊】橄榄油1g【蛋黄面糊】蜂蜜5g【蛋白霜】蛋白1颗【蛋白霜】糖5g【蛋白霜】柠檬汁3g做法step11粉类过筛备用。step22把蛋黄面糊的材料全部加在一起拌匀。

2、搅拌均匀；1将剩余蛋白加入蛋黄糊中，从底部向上翻动搅拌均匀；1将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模中，送入烤箱，调整烤箱温度，降140度，定时40分钟；1出炉后立刻取出，倒扣在烤网上；1待蛋糕凉透后脱模；1将草莓、猕猴桃切成碎粒；1倒入酸奶拌匀；1装入杯子蛋糕中即可食用。

3、原味杯子蛋糕的做法 食材 主料 牛奶 35g 黄油 45g 鸡蛋 4个 低筋面粉 90g 辅料 糖 70g 步骤 黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。（注意观察，中途可暂停打开看下）蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。

4、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

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