大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日杯子小蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生日杯子小蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。
奶油霜花朵纸杯小蛋糕的做法？
彩虹纸杯蛋糕
用料 ： 鸡蛋 4只
（图片来源网络，侵删）
牛奶 70g
砂糖 60+30g
玉米油 50g
（图片来源网络，侵删）
低粉 100g
淡奶油 200g
（图片来源网络，侵删）
奶油用砂糖 20g
最正宗杯子蛋糕的做法，怎么做杯子蛋糕？
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
纸杯量法蛋糕的家常做法？
步骤 2
准备好材料
步骤 3
鸡蛋全蛋低速打散
步骤 4
一次性加入细砂糖，快速打发到蛋液颜色发白，能够清晰画出图案，而且很长时间都不消失。
步骤 5
步骤 6
到此，以上就是小编对于生日杯子小蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日杯子小蛋糕做法大全的3点解答对大家有用。
