大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小杯慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小杯慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
星巴克朗姆巧克力风味慕斯浓缩做法？
制作星巴克朗姆巧克力风味慕斯浓缩，
将鲜奶油热至微温，融化巧克力碎片，加入适量朗姆酒，搅拌均匀。在另一个容器中，将细砂糖和浓缩咖啡混合搅拌，然后加入巧克力混合物，搅拌至顺滑。将混合物倒入小杯中，冷藏几小时，直至凝固。
最后可用巧克力碎片和奶油点缀，即可享用。此做法确保了慕斯浓缩口感醇厚，巧克力和朗姆酒的混合为其带来独特风味。
步骤如下：
用料：巧克力 200g，吉利丁粉 20g，牛奶 125ml，细砂糖 70-90g，淡奶油 250ml，朗姆酒 15ml，鸡蛋 2个
步骤 2隔热水将牛奶搅拌均匀再加细砂糖继续搅拌，倒入蛋黄继续搅拌
步骤 3另起一个锅子放入巧克力倒入搅拌的牛奶开火加热放朗姆酒，完全溶化成巧克力液后放置备用
步骤 4打发蛋白（立尖不倒状态即可 硬一点也没关系）
步骤 5打发淡奶油6-7成左右（刮痕不会立马消失的状态）
步骤 6将1/3淡奶油倒入巧克力液中搅拌
步骤 7最后将打发的蛋白和巧克力液倒入剩余的2/3淡奶油中搅拌
步骤 8最后倒入模具，冷藏4小时取出均匀撒上可可粉就可以了。
首先，将朗姆酒和巧克力混合溶化。接下来，将混合液略微冷却，直至室温。同时，将鲜奶油打发至微软的状态。然后，将打发的鲜奶油与混合液仔细搅拌，直至混合均匀。之后，将混合物倒入慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固。最后，取出冷藏的慕斯杯，撒上巧克力屑装饰即可享用。这道朗姆巧克力风味的慕斯浓缩准备简单，口感浓郁，是一款令人回味无穷的甜品。
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草莓慕斯难学吗？
原料:鸡蛋5个
方法/步骤:
2.加入蛋黄，每次加一个，均匀完毕后再加另一个
3.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发硬性发泡，再与蛋黄糊混合
5.蛋糕坯平分三片
6.用牙签在每片蛋糕上分平四圈
7.切开后的四圈蛋糕坯
8.吉利丁片用冷开水泡软，加在牛奶中隔水融化
我非常希望可以帮到你，不过我还没哟做过草莓慕斯的经验。
之前有做过巧克力慕斯，分享一下。希望对你有所帮助。
2.在平底锅里融化巧克力丝
3.融化后的巧克力倒进冰镇过的碗里或者把碗直接放在有冰块的盆里冰浴
4.倒进去后，立即用搅拌器搅拌，大约搅拌三分钟就可以变成布丁一般的质地
5.直接装盘，然后在上面装饰鲜奶油
6大功告成
感觉可以用草莓直接蘸取巧克力慕斯，味道应该不错。
按照这个原理，草莓慕斯，可以提前将草莓和砂糖，牛奶打磨，然后小火加热，粘稠后，放入容器中，置于冰箱冷藏，等到草莓酱冻住。这样再搭配酸奶或者新鲜的草莓也可以吧。
到此，以上就是小编对于小杯慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于小杯慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。
