镜面巧克力慕斯蛋糕,镜面巧克力慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镜面巧克力慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍镜面巧克力慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？
2. 镜面慕斯蛋糕最正宗的做法？

镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

镜面慕斯蛋糕最正宗的做法？

以下是镜面慕斯蛋糕的传统做法：

材料：

- 饼底：

- 150克消化饼或其他饼干

- 70克无盐黄油，融化

- 蛋糕层：

- 250克淡奶油，打发至中性发泡

- 250克奶油芝士

- 100克砂糖

- 2茶匙香草提取物

1. 制作慕斯层：将鲜奶油、巧克力和吉利丁片混合融化，备用。

2. 打发鸡蛋白和糖至硬性发泡，加入慕斯混合物，轻轻拌匀。

3. 将慕斯倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

4. 制作镜面层：将吉利丁片加热溶解，加入糖浆和柠檬汁，搅拌均匀。

5. 待镜面层稍微冷却后，将其倒在冷却好的慕斯层上，轻轻晃动模具使表面平整。

6. 再次放入冰箱冷藏凝固，即可取出享用。

到此，以上就是小编对于镜面巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于镜面巧克力慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。