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面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？
用面粉做出的面食数不胜数，下面与大家分享我家常吃的3种面食:重庆杂酱面、鸡汤抄手、鸡蛋饼
第一道:重庆杂酱面
【所需食材】肉馅儿500克、面条100克，青菜少许。
【所需调料】红油豆瓣20克、白砂糖10克、香叶3片、八角2个、花生碎10克、生抽15毫升、蒜末15克、老姜末10克、红薯淀粉10克、食盐1克、小葱少许。
★炒炸酱（只需3个步骤）
1.锅中倒入食用油，油热后倒入肉馅儿翻炒，炒出肉馅儿中的肥油，肉馅儿颗颗分明即可。
2.锅中留底油，放入白砂糖，白砂糖开始冒泡变成棕色，放入红油豆瓣、 八角、香叶、姜末、蒜末10克，翻炒出红油。
3.倒入肉馅一起翻炒，加入生抽10毫升调味，红薯淀粉勾芡，杂酱就炒好了。
4.调作料:生抽、蒜末、红油辣椒、猪油，食盐1克。
面粉做的美食太多了，炸的油条，麻花，果子条，煎的各种菜饼，肉饼，煮的面条，烤的各种面包等，感觉无数种，面食是北方人的最爱，我最喜欢的是煎胡萝卜鸡蛋粉条菜饼。
准备面粉300克，酵母粉3克，面粉里加适量的盐可以使面粉更筋道，做饼不易破皮。
面粉里加温水食量，先用筷子搅拌成絮状后倒入适量的油锁煮面粉里的水分，再揉搓成偏软点的面团醒面10分钟左右。
把胡萝卜洗干净去皮擦丝，提前泡好的粉条切碎，切点葱花。提前泡好粉条切碎，一起装入大碗中备用。
把三个鸡蛋打散搅匀，锅烧热倒油油，倒入鸡蛋炒成小碎块，在倒入胡萝卜丝粉条碗中搅拌均匀，加生抽盐五香粉芝麻油拌匀备用。
醒好的面团揉搓成长条，再揪成小剂子，擀成圆形薄片，里面包上馅料封好口再按扁，不需要再擀扁。
平底锅烧热刷油，把一个个胡萝卜粉条饼胚放入锅中盖上锅盖焖一会翻面再焖一会翻面，之后就不用盖盖子了，只需要来回翻面煎两面金黄就熟了。
用面粉这样做的美食，无论是一日三餐的哪一餐都可以吃的营养，即使没有米饭没有炒菜，也能吃饱，简单又美味。
面粉可以做太多种面食了，我最喜欢做的是双色馒头。南方的我们是不是一听到馒头，就会说:“唉，那有什么好吃的”。我家孩子以前也不爱吃馒头，自从做了这个双色好看的馒头后，每过几天就会问，妈妈你今天能不能又给我做好看的馒头吃呀！好吧，今天我就来分享双色馒头的做法
准备两个盆和面用，一个放入200克面粉，另一个放入250克。
下面开始按步骤来
步骤1.先把南瓜去皮洗干净，切成薄薄的片状，装到盘中，锅里放水，把南瓜放进去蒸，大概20分钟就熟了。
步骤2.牛奶加热至温热不烫手。
步骤3.250克面粉中加入3克酵母和适量的白糖，用筷子搅拌均匀，然后慢慢地倒入温牛奶，边倒边用筷子搅拌，搅成面绪状就停止，开始用手揉成光滑的面团，用保鲜膜封上或用块湿布盖上，放在一旁发酵至两倍大。
步骤4.200克的面粉中同样加入3克酵母和适白糖，把蒸好的南瓜倒进去，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
步骤5.发酵好的南瓜面团拿出来放擀面垫上，垫子上要撒点干面粉，揉面排气，擀成薄薄的长方形面皮，用擀面杖轻轻的把它卷起放一旁备用。
步骤6.把发酵好牛奶面团也拿出来揉面排气，擀成薄薄的长方形跟上面南瓜面皮一样大小。
中国自引入小麦后，经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼，再到面条！品种丰富的实在是不可言表，在中国用面粉做饼，谁又敢说到底有多少种呢，在中国用面粉做面条，又有谁敢说多少种呢！
我是河南人，馒头，水饺，烙饼，面条，油条是我们河南人日常的最爱，今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍！
菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃，随着外出求学，工作，回老家的次数越来越少，时间约来越短，菜馍几乎成了保留节目，每次回家，母亲都会刻意做几盒菜馍！
菜馍，两张烙饼夹菜，再烙制而成，韭菜，苋菜，菠菜，蒜苗等好多菜都可以做！虽然是纯素，在我心中，确不知比肉要香多少倍！
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