大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕拼盘花样的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕拼盘花样的解答,让我们一起看看吧。
创意点心花样做法?
当谈到创意点心的制作时,有许多有趣而美味的花样可以尝试。以下是几种常见的创意点心做法:
- 依次将不同颜色的蛋糕糊倒入杯子中,每次倒入一层。
- 将杯子放入预热好的烤箱中,按照标准蛋糕烤制时间和温度进行烘焙。
2. 水果拼盘:
- 准备新鲜水果,如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等,切成小块或造型。
- 准备一个大盘子或木质盘子,在盘子上摆放水果,以形成艺术性的图案,如彩虹形、花朵等。
水果拼盘分几种?
你好,水果拼盘可以分为以下几种:
1. 鲜果拼盘:由新鲜水果切割成块或片,并摆放在盘子中。常见的水果有苹果、香蕉、草莓、蓝莓、柚子、葡萄等。
2. 水果沙拉拼盘:将水果切成小块,混合在一起,并加入一些额外的配料,如蜂蜜、柠檬汁或果酱等。常见的水果沙拉配料有橙子、葡萄柚、菠萝、蜜瓜、哈密瓜等。
3. 烤水果拼盘:将水果切成块状,放入烤盘中烤制,使其表面呈现金***。烤水果拼盘常见的水果有香蕉、苹果、橙子、菠萝等。
4. 果酱拼盘:将不同种类的果酱放入小碟中,搭配面包、饼干或蛋糕等食物一起享用。常见的果酱有草莓酱、蓝莓酱、柠檬酱等。
5. 冰淇淋水果拼盘:将水果切成块状,与冰淇淋搭配在一起,做成美味的甜品。常见的搭配有香蕉与巧克力冰淇淋、草莓与香草冰淇淋等。
以上只是一些常见的水果拼盘种类,实际上可以根据个人喜好和创意进行组合和创作。
果拼怎么整好看?
很高兴能回答你这个问题,水果拼盘,需要一定的技巧和想象力,可以买点自己喜欢的水果,颜色最好搭配一下,提前想好,自己做果拼要突出什么主题,拼成什么形状,自己心里有底了,制作起来才能得心应手,希望能帮助到你的,谢谢!
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而***客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
我很喜欢彩虹色,所以网上看到两张彩虹系列水果拼盘,很是喜欢,分享一下。彩虹色会增加人的视觉享受感,特别是对于孩子们,小孩子都喜欢七彩斑斓的东西,我觉得就算是不爱吃水果的人,看到这么诱人的果盘,也会有食欲吧。图二是某酒店的自制水果蛋糕,我也很喜欢这款蛋糕上面的水果摆设法,五颜六色,简单的蛋糕却设计感满满哒,赞!
果拼其实就和拼图一样,也像网页布局排版一样,需要注意颜色的搭配,大小的协调等。
首先说颜色,尽量不要单一的颜色,也不要过多,以三到五种为宜。颜色相近的不要连着摆放,尽量错开。
其次,考虑到食客吃的方便性及美观,不要太大,也不要太小,以一次入口适合为例。太大的话切小一点。
生活中处处都是美,注意颜色的协调很容易做出漂亮的果拼。
@大厨堂 个人认为选用新鲜的水果用巧妙的削法和切法来制作好看的水果盘,会很受欢迎。 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而***客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来***,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕拼盘花样的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕拼盘花样的3点解答对大家有用。