本篇文章给大家谈谈巧克力旋律蛋糕，以及巧克力系列蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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巧克力流心蛋糕的做法
食材：鸡蛋5个，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g，牛油150g。隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用。用打蛋器搅拌鸡蛋，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉，待搅拌均匀。
巧克力流心燕麦蛋糕 【食材】 4寸：燕麦30g、奶20g、鸡蛋1个、香蕉1个、生可可粉6g、泡打粉2g、黑巧克力 表面装饰：蓝莓、无糖椰子片 【做法】 香蕉半根压成泥，混合燕麦。 加入生可可粉和泡打粉，拌匀。 加鸡蛋牛奶，搅拌均匀。 模具铺硅油纸，倒入一半燕麦糊。 放黑巧克力和香蕉切片。
以下是几种流行的流心馅做法，涵盖了多种甜点与饼干： 流心巧克力蛋糕：- 所需材料：巧克力、黄油、蛋黄、蛋白、砂糖。- 制作步骤：巧克力与黄油隔水融化，蛋黄与蛋白分离，打发后结合，巧克力糊加入蛋黄，拌匀后加入蛋白糊，搅拌均匀后倒入烤盘。烤制完成后，待凉，即可享用流心的巧克力蛋糕。
浓郁丝滑，好吃不腻的巧克力巴斯克怎么可以错过，巧克力控们必做呀，中间烤的微微流心，顺滑细腻的口感，好吃到转圈圈，关键做法超级简单，搅一搅拌一拌就成功。
柠檬汁110ml，糖200g，鸡蛋2个，盐一小撮，黄油（切小块）50g，黄油100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，牛奶30ml，柠檬（取皮屑）半个，低粉100g。做柠檬酱：除黄油外所有材料放锅中加热，不断搅拌至变稠。大约5-8分钟，中火加热，过程中不要让液体沸腾。
作为一款经久不衰的网红蛋糕，巧克力熔岩蛋糕以鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油、巧克力为主要原材料，可添加朗姆酒、香草精华来提升口味的高级感。通过高温短时间烘烤，让表面上色烘烤成熟，而内部依然是潺潺的巧克力流心状态，一款蛋糕两重美味享受。
巧克力熔岩蛋糕——热情融化在味蕾上
1、巧克力熔岩蛋糕是一道极富情趣的甜点，它以浓郁的巧克力味道和流动的巧克力熔岩为特点，让人一下子就被它”迷住”。它的表面焦脆，内里细腻，每一口都是一种享受。
2、将巧克力和黄油切成小块，隔水加热融化，搅拌均匀，放凉备用。蛋黄加入白砂糖，打至颜色发白，体积变大。加入巧克力液，搅拌均匀。筛入低筋面粉，勿过度搅拌。蛋白加入盐，打至泡沫细密。逐渐加入白砂糖，打至硬性发泡。
3、巧克力熔岩蛋糕：这款甜点以其独特的“熔岩”效果而闻名。外表烤得金黄的蛋糕，内心却藏着流动的巧克力馅。一刀切下，巧克力如岩浆般涌出，搭配冰淇淋或者奶油，口感层次丰富。拉丝披萨：薄饼底上铺满了丰富的配料，撒上一层厚厚的芝士。经过高温烘烤，芝士融化拉丝，每一口都是满满的幸福感。
4、马卡龙蛋糕：精致小巧的马卡龙，点缀在蛋糕上，带来法式浪漫的优雅。提拉米苏蛋糕：咖啡的香气与芝士的奶香，交织成意大利的经典风味。熔岩蛋糕：浓郁的巧克力，包裹着软糯的内馅，一口咬下，巧克力酱倾泻而出。慕斯蛋糕：轻盈细腻的慕斯，带来如梦似幻的口感，是精致甜点的代表。
5、蛋糕小甜点相信很多美女靓男都喜欢吃，有奶香清甜的，也有巧克力香浓味的等等，个个蓬松柔软入口即化。
6、奥地利，这个音乐与甜品的国度，同样拥有举世闻名的甜品。萨赫蛋糕，以其浓郁的巧克力味和细致的杏子夹心闻名，每一口都仿佛在品味维也纳的优雅。苹果卷，酥脆的千层酥皮包裹着香甜的苹果馅料，撒上肉桂粉，散发着浓郁的果香和香料气息。
巧克力淋面淋在蛋糕上是软的还是硬的
淋的时候是柔软的液体，淋完后就边硬了！除非室温很高，不然口感不会觉得软。
巧克力淋面蛋糕的做法 准备好做蛋糕的材料，这款戚风[_a***_]泥加的比较多，蛋糕非常软非常润。
巧克力酱晾至接近手温后装入裱花袋，剪小口沿着蛋糕边缘挤上去，如果巧克力酱流动性好会顺着侧面流淌下来，如果巧克力酱比较凉了流动性不够可以从上往下挤，注意有长有短才自然。
接着，将更多一些的甘纳许倒在蛋糕的顶部，用小抹刀将甘纳许从中间往边缘推平。
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