本篇文章给大家谈谈不用巧克力做巧克力蛋糕，以及如何做巧克力蛋糕不用奶油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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做最简单的巧克力蛋糕该怎么做
配料：蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。蛋液里加入酸奶和色拉油。用蛋抽混合均匀。再将蛋糕预拌粉倒入，这里最好过筛一下进去，不容易结块。面糊搅匀后，加入一部分巧克力豆，切记巧克力不要一下全放入，留一部分做表面装饰。
把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。取一半的蛋白放到蛋白糊中搅拌均匀。然后将蛋黄糊倒入剩下一半的蛋白中进行搅拌。
茶匙泡打粉 适量的可可粉（用于撒在蛋糕上）适量的奶油或奶油霜（用于装饰）步骤：预热烤箱至180摄氏度。将黑巧克力和黄油放入一个耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。在另一个大碗中，将糖和鸡蛋打发至颜色变浅、体积增大。将融化的巧克力和黄油混合物倒入打发好的糖和鸡蛋中，搅拌均匀。
锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。
巧克力融化：将巧克力切碎，隔水加热融化，注意不要让水蒸气进入巧克力中，以免影响口感。（2） 黄油和糖打发：将软化的黄油和糖一起打发至颜色变浅，体积膨胀，这样可以使蛋糕体更加松软。
简简单的巧克力蛋糕做法：主料 做法步骤 鸡蛋加糖高速打发 打到有一定纹路，不像水状就可以筛巧克力粉拌均匀。 分3次筛入低粉拌匀 少量糊把油拌匀，再倒到所有的糊里拌均匀。
巧克力蛋糕的家常做法有哪些?
1、轻轻折拌均匀，倒入模具，放入预热的烤箱烘烤。总之，以上这些教程都是针对初学者设计的，步骤简单明了，只要跟着指导一步步操作，即便是第一次做烘焙的人也可以轻松做出美味的巧克力蛋糕。不过，烘焙还是需要一定的实践和经验积累，所以不要担心第一次做的不够完美，多尝试几次，你会逐渐掌握其中的诀窍。
2、出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道电饭锅巧克力蛋糕，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
3、如果喜欢，可以在蛋糕完全冷却后，撒上一些糖粉或者用巧克力酱装饰。注意事项：确保所有材料都是室温，这有助于混合和膨胀。不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变得密实。烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
4、准备食材黄油和巧克力隔热水融化。加入糖粉、加入盐、加入牛奶、加入鸡蛋、搅拌均匀。筛入低筋面粉、筛入可可粉、加入泡打粉、翻拌成巧克力酱。纸杯中倒入三分之二巧克力酱。放入一块巧克力。再倒入巧克力酱，8分满即可。烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟即可。
5、装饰：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉、淋上巧克力酱或搭配新鲜水果。提示：确保所有材料都是室温下的，这样有助于混合和膨胀。不要过度搅拌面糊，这会导致蛋糕变得密实。烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
关于不用巧克力做巧克力蛋糕和如何做巧克力蛋糕不用奶油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
