大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方甜点简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南方甜点简单的解答，让我们一起看看吧。
闽南糯米蒸蟹教程？
食材：蟹2只，虾干（水发后）30克，生糯米100克，葱花15克，虾籽，芫荽梗，猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用。
2、蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用。
3、爆香猪油渣和虾干，下糯米翻炒，加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后，放入荷叶内蒸20分钟，撒入虾籽，放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。
1、糯米浸泡20--30分钟。
2、依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。
3、下泡好的糯米大火翻炒。4、一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。
5、加入酱油炒糯米至上色均匀。
6、加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。
南方红糖糍粑做法教程？
南方红糖糍粑是一道美味的传统甜品，口感香甜软糯，深受人们喜爱。以下是红糖糍粑的做法教程：
所需材料：
1. 糯米粉：70克
2. 温水：适量
3. 红糖：适量
4. 玉米油：适量
5. 熟黄豆粉：适量
步骤：
1. 将糯米放入盆中，加入温水，40℃左右为宜，然后倒入糯米粉中，搅拌均匀，揉成一个不粘手的面团。
2. 案板上撒些干面粉，将面团放上去，擀成2cm厚的面皮，然后切成小条备用。
我是北方人，也想吃南方的糍粑，应该怎么做？什么样的吃法？
操作步骤:
一、约一公斤糯米洗净做成糯米饭。
二、趁热用你们北方人家家户户都有的擀面杖在锅中或盆中将米饭捣成泥。米饭若粘黏擀面杖，可在擀面杖上粘点清水，返复捣，直至将糯米饭捣至看不到有饭粒为止。
三、趁热，双手黏水打湿，将糯米饭泥分成十来个等份，弄成约三~五公分厚的园饼，待凉后即大功告成。
糍粑的吃法有许多。可煎、烤、炸、煮都行。只要弄热了，糍粑就会软，就可以黏糖或辣椒酱吃都行。
另外，糍粑的保存放法不用冷藏，只须放在没过糍粑的清水盆里泡就行了，要记住每天换水哟。
糍粑主要由糯米制成，传统的做法是用糯米泡水碾磨稠浆，像和面揉搓成团。市场上也有包装好的糯米粉，用温水兑开后揉搓成团。
包糍粑是放馅的，说开了可以理解成包得大一些的汤圆。糍粑的馅可以是咸馅，主要放菜馅，如凉薯，莲藕，蒜叶等拌猪肉末或牛肉末炒熟包入糍粑中。甜馅主要是花生芝麻加糖，炒熟后包入糍粑里。不论咸甜均可根据个人喜好包入，前提是馅都要炒熟。
包好的糍粑可通过水煮或蒸熟，水煮以糍粑浮到水面后五分钟左右即可，蒸煮的话蒸至糯米变成糯玉色为止，不论蒸还是水煮，若不能肯定糍粑是否煮熟，都可挑一个用筷子切开，看糯米是否煮熟就行。
还有一些艾叶糍粑的做法，与普通糍粑做法一样，不同之处在于在和粉团的时候加入艾草汁。蕉叶糍粑则是在包好糍粑后，把洗净的芭蕉叶（不要香蕉叶）涂抹上花生油，将糍粑包入芭蕉叶中，放入蒸笼里蒸熟即可。
希望回答能帮助到你。
糍粑的7种做法，简单易学！
铁板烤糍粑
糍粑是糯米制成的一种美食。口感软糯，香滑Q弹。铁板糍粑跟传统的做法不同。
糍粑先洗干净，铁板倒油，油热后下糍粑，煎软，到两面金黄
然后放盐，用铁铲压扁，方便调料入味
然后分别下五香粉，辣椒粉，孜然粉，慢煎
7分熟后加适量香油，继续煎，最后撒上葱花煎1-2分钟即可
蜜汁桂花糖糍粑
糍粑切成均匀厚的小片
到此，以上就是小编对于南方甜点简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方甜点简单的3点解答对大家有用。
