大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白巧克力椰汁蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白巧克力椰汁蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
椰奶豆腐蛋糕热量?
椰奶豆腐蛋糕的热量取决于多种因素,包括使用的具体配方、材料的分量以及制作过程中的其他添加物。一般来说,豆腐和椰奶相较于传统奶油等材料,含有较低的脂肪和热量,因此椰奶豆腐蛋糕的热量通常会比传统的奶油蛋糕要低。
然而,如果蛋糕中添加了较多的糖或油脂,那么其热量也会相应增加。通常,每100克的传统蛋糕热量大约在300-400千卡之间,而以豆腐和椰奶为主的蛋糕可能会低于这个范围。
为了得到更准确的热量信息,最好查看具体配方的营养成分表或者使用食物热量计算工具来估算。同时,适量享用任何甜点,并结合健康的生活方式,是保持均衡饮食的关键。
巧克力钵仔糕的做法?
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
一、主料:
粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁。
二、做法:
1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中;
3、将米浆用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;4、将西米加入米浆拌匀;
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟;
6、凝结成水晶状即可。
想做千层糕,但不想加椰汁,有其他的代替吗?
普通版千层糕的做法我们之前分享过,一般这个小糕点都是以椰浆马蹄千层糕的形态出现的,滋味清甜Q弹十分受欢迎。
其实它的做法也不难,只要掌握了关键之后还是很好做的,材料也可以自己变换,那么这次我们就来解答一下这个问题吧。
不过在正式解答之前,我们需要做一个小提示,那就是一般千层糕的白色部分用的是椰浆,而不是椰汁,这两者是有区别的哦。
【椰汁】:一般我们常说的“椰汁”指的是椰子长好之后,其内部含有的天然清澈的果汁(椰子水),是十分清甜怡人的美味。
【椰浆】:而“椰浆”指的是将椰子内部的白色果肉取下来,经过压榨、研磨、过虑等等工序之后得到的如同牛奶似得浆液。
其实可以用来制作千层糕的材料很多,比如芒果汁、牛奶等等都行,但是咱们这次就来分享一个特别的。不只是不需要椰汁(椰浆)这么简单,我们连马蹄粉都不需要了,甚至连蒸的过程都可以省略掉。现在天气这么炎热,我们就来分享一个做法过程不那么“遭罪”的清凉版,只要家里有冰箱就能吃到清爽Q弹的千层糕了。
——清凉版千层糕——
【准备材料】:鱼胶粉40克、牛奶200毫升、芒果大约400克、白砂糖60克、清水适量(主要看芒果能弄出多少汁再决定加多少水)
椰汁千层糕是我一直都很喜欢吃的广式小点心,有幸去广东的时候吃过一次,层层叠叠,Q弹的口感,真是好吃得停不下来。不喜欢椰汁可以用纯牛奶代替,这次狠下心来在家做一次,做千层糕首先你需要充足的时间,因为要一个半小时以上,而且要有耐心,心急可不行,材料并不复杂,做的过程中一定要记住舀浆进盘子蒸的时候一定要搅拌一下再舀,因为粉会沉底,有些朋友蒸红糖浆层的时候会出水,所以我们在分粉浆的时候,红糖水的粉浆要多一点,加入椰浆里的糖不是必要的,因为家里人喜欢甜点所以我才加点糖,这个各取所需。
【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 400克、红糖 3片、水 400+200ml、白砂糖 2大匙
【做法】:1、把红片糖放入锅中,倒入400毫升水把糖煮融化;
2、红糖水放凉备用,一定要放凉;
3、用个大碗,把200ml水倒入马蹄粉中,搅拌均匀,直到没有颗粒为止,粉是会沉底的,所以总会觉得没有搅拌到一样;
4、把马蹄粉浆按照3:2的比例分成2份;(多点的是红糖水用,少点的椰浆用);
5、把椰浆倒入干净的锅内加热,不用煮沸,倒入2大匙白糖搅拌到融化;
6、这里要用2个装汤的大盆,红糖水倒入粉浆比较多的盆内搅拌均匀;
7、椰浆冷却后倒入粉浆少点的盆内搅拌均匀;
8、锅里烧开水,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;
酵母粉2g,30℃清水50ml,静置5分钟,面粉100g,盐2g,搅拌成絮状,揉成面团,发酵两小时,撒面粉适量,抓匀,撒面粉适量,揉至面团光滑,擀成薄皮,刷油,盐1g撒匀,对折,刷油,撒盐,折出造型,隔水,大火蒸30分钟取出装盘即可享用!
椰汁千层糕中用到的椰汁一般用的是椰浆,因为市面上的椰子汁水分含量很高,自己还得蒸发水分,建议你买椰子酱来做。椰子酱原料也是用椰子汁蒸发水分加工出来的。如果不想用椰汁,可以用纯牛奶来代替,另有一番口味。
到此,以上就是小编对于白巧克力椰汁蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于白巧克力椰汁蛋糕的3点解答对大家有用。