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糖醋排骨有哪些简单的做法?
1、要控制好火候，避免糖醋汁烧焦。总结：这种糖醋排骨的做法比较简单，适合家庭制作。通过炸制和糖醋汁的裹覆，排骨外酥里嫩，酸甜适中，是一道非常受欢迎的家常菜。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整糖醋比例，使其更符合自己的口味。此外，炸排骨和收汁的过程需要控制好火候，以保证排骨的口感和外观。
2、“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上，做起来一点也不难，我今天分享的是一种最简单的制作方法，味道不比专业的饭店做法，只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
3、将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。
4、最简单的一二三四糖醋排骨做法如下： 一份排骨：选择适量新鲜的排骨，洗净后切成小段，备用。 两勺糖：在热锅中加入两勺白糖，用小火慢慢加热，直到糖溶化成金***的糖浆。 三勺醋：将糖浆中倒入三勺醋，注意要选用米醋或者陈醋，这样味道会更加醇厚。
5、调料：花生油适量、食盐10克、酱油3汤匙、葱15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半茶匙、芝麻适量、水适量。先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
6、但是很多糖醋排骨的做法大都比较复杂，很难掌握糖和醋的比例，还很浪费油。现在新东方就为大家介绍糖醋排骨的简单做法。喜欢吃糖醋排骨又怕麻烦的朋友赶快学起来吧。原料：排骨250克（排骨中段）、葱段少许、糖醋汁（按照1料酒、2酱油、3糖、4醋、5清水的比例调配的）、食用油克（实60 克。
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