本篇文章给大家谈谈简单小甜点糯米糍，以及糯米糍点心的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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糯米糍(糯米糍的做法)
1、在加水和面的过程中，应根据糯米粉的实际情况调整水量，避免面团太湿或太干。蒸煮过程中，确保水沸腾后再计时，保证糯米糊充分蒸熟。包馅时要迅速，因为糯米糍冷却后会变得更加粘稠，不易操作。总之，糯米糍的制作虽然简单，但每个细节都会影响到最终的口感与外观。
2、食材和调料：糯米粉一斤半，花生米350g，白糖350g，椰蓉100g。将80g糯米粉留起来，微波炉叮30秒，当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面，使面粉成团不沾手即可，放入盘子里面，大火蒸熟。先做馅料，将花生米炒熟后去红皮，放进料理机搅碎，将花生碎与白糖，椰蓉混合即可家乡糯米糍。
3、糯米糍的做法：主料：糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克。辅料：黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量。步骤：糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。放入椰浆，牛奶拌匀。黄油隔热水融化。融化后倒入面糊拌匀。上锅蒸，20来分钟。
4、取出盖上保鲜膜放凉。再把芒果和樱桃切成小块备用。把巧克力饼干放到袋子里，再用擀面杖擀碎备用。把放凉的糯米团取一小块，放在保鲜膜下擀成圆饼。面饼上放上水果丁和饼干碎，然后把它包好再揉圆。再粘上一层椰蓉就好了，是不是看着就想尝一尝，水果糯米糍就做好了。
5、就会变成一个光滑细腻的面团，然后放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却好以后面团就那么粘手了。手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉即可，芒果糯米糍就做好了。
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