马芬和杯子蛋糕的区别,马芬杯蛋糕的做法及用量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马芬和杯子蛋糕的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍马芬和杯子蛋糕的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈雷蛋糕和马芬蛋糕的区别？
2. 马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样？
3. 马芬杯和纸杯的区别？

哈雷蛋糕和马芬蛋糕的区别？

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名。（杯子蛋糕）

玛芬蛋糕(Muffin cake)是速面包的一种，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别，只是原料用的是纯蛋黄而已。

马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样？

1、重量不同

马芬蛋糕厚重，纸杯蛋糕轻盈。

2、外观不同

马芬蛋糕坚实

3、制作材料不同

马芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。

纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油200克。

马芬杯和纸杯的区别？

马芬杯和纸杯的价值不同      

1、马芬杯可以食用     

马芬杯是以鸡蛋、低粉、杏仁粉、糖粉、黄油、泡打粉、炼乳为主材的主食名。     

2、纸杯不能食用     

纸杯是把用化学木浆制成的原纸（白纸板）进行机械加工、粘合所做得的一种纸容器，外观呈口杯形。     

二、马芬杯和纸杯的制作工艺不同   

1、马芬杯的制作方法   

先把蛋白分离分3次再加糖打发，然后其他所有材料和蛋拌匀，再把打好的蛋白3次拌在蛋黄料中，装入马芬杯38L的烤箱预热后160度28分钟即可。   

2、纸杯的制作过程是由纸杯原纸直接印刷、模切、成型加工。

到此，以上就是小编对于马芬和杯子蛋糕的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于马芬和杯子蛋糕的区别的3点解答对大家有用。