大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菜芒果慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菜芒果慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
怎样吃菠萝才好吃?
对于菠萝的食用我们并不陌生,但是相信百分之九十九的人并不了解吃菠萝需要了解的一些简单的常识。为什么我建议菠萝最好做菜来食用,请往下看
由于在生吃菠萝的过沉重经常会发生吃完之后嘴唇发吗,口腔发涩的问题,就衍生出了很多说法。比如,在看到路边卖菠萝的小贩用水泡这切好的菠萝的时候,在听到别人说吃菠萝前需要用盐水泡一下切好的菠萝再食用的时候,我们都觉得这个一定是有点道理的,就也照做了,跟着信了。然而好像也没有减轻嘴唇发木的感觉又有人说盐水是为了给菠萝杀菌,有的人说菠萝含有一种酶,盐水可以去掉这种酶,吃起来不会过敏,还可以去掉菠萝的酸味。
您觉得那个听起来更加有道理?我如果说都没道理您能接受吗。
让我们来一次懂得原理的菠萝吃法论吧
先来说盐水杀菌和盐水去酸的说法
首先,如果单纯是为了杀菌,最好的方法是用白酒泡一泡,这个杀菌的效率要比盐水高很多,淡盐水能消毒的说法根本就是无稽之谈
其次,用盐水去酸的说法,盐水泡过的菠萝不光酸性物质会变淡,甜型物质也会变淡,整体的风味都会变淡,怎么可能单纯的去除酸味呢?不存在的
最后再来说说听起来好像有些高大上的说法,盐可以去除菠萝里面的酶
我想这个说法应该说的是菠萝蛋白酶吧。听着好像很有道理,卖菠萝的小贩也都在这么做,也都在这么宣传,其实呢?***,盐水,加了食盐也就是氯化钠的水并不具备让蛋白酶失去活性的功能,也就是,根本起不到去除蛋白酶的功能
那么如何让能够引起人们不适的菠萝蛋白酶失去活性呢?唯一的方法就是加热,只有加热的过程中可以让菠萝蛋白酶失去活性,不再给口腔造成不适感
不适感是怎么来的,简单普及一下
酸甜可口的菠萝咕咾肉绝对称得上是下饭的好选择。它名字的由来还是有历史原因的,相传早年间有一批出国移民的华人,因为在国外十分想念家乡美食,但是当地又没有国内食材,于是就用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。
今天给大家分享一下相关做法。
主要食材:
猪里脊肉一块、菠萝半个
其他辅料:
青椒半个、红彩椒半个、鸡蛋一个
调味品:
料酒适量、番茄酱适量、白糖适量、白醋适量、淀粉适量、生粉适量、盐适量、食用油适量
做法:
第一步:菠萝切块备用,用盐水腌制半个小时,去掉菠萝的酸涩味、青椒和彩椒切小片;
买回来的菠萝用盐水泡泡后除了直接吃,还可以做成多种菜肴,比如最经典的菠萝咕噜肉。
菠萝咕噜肉不愧是一道地道名菜,真的特别好吃,对于水果入菜,一部分人并不会吃得很习惯,但用菠萝做出来的这道咕噜肉,却是无数人的最爱,加上青红柿子椒,开胃爽口。
由于这道菜肉是油炸,吃油炸食物配个富含维生素C的蔬菜,有利于降低油炸食品的不利因素。
下面来说说菠萝咕噜肉的做法:
首先准备好食材:
主材:里脊肉、青红柿子椒、菠萝
菠萝牙签肉
用腊肉卷住菠萝粒,拿牙签插住,放入烤箱内烤大概20分钟到肉脆。想想夏天的时候冰冻的啤酒配刚烤好的菠萝牙签肉,男同胞们应该很爱。
菠萝豆腐
鲜嫩的豆腐和酸甜可口的菠萝在一道菜里,口水是不是要流下来了。建议这道菜可以找找地道的餐馆尝试呢,毕竟这是一个非常讲究厨艺和需要耗费时间精力去做的吃法,成功并没有那么容易!
菠萝沙拉
听说这种吃法材料特别丰富,将菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒混合均匀,夏天冷藏后口感更佳。我觉得,这种吃法应该很受女性白领欢迎,开胃又健康,最重要是菠萝还有减肥的作用!
来自网络
菠萝是我最喜爱的水果之一,因为他富含多种维生素,而且酸甜可口,香味十足。今天与大家分享一道菠萝罐头的做法,老少皆宜,非常的好吃。
准备食材:菠萝2个,冰糖300克,盐半勺,清水适量。
制作方法:
第一步、我买的是削过皮的菠萝,从中间切开,然后分成8份。
第二步、切好的菠萝放淡盐水浸泡至少半小时。
第三步、捞出用清水冲洗,再切成薄片。
第四步、锅中放入适量水和冰糖,烧开冰糖融化。
第五步、下入切好的菠萝片,待锅中水再次沸腾后,大约煮10分钟左右,菠萝块就会变软。
第六步、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒,这样保存的时间长,不容易变质。
第七步、趁热装瓶,装好后马上盖上盖扭紧,凉透后放入冰箱冷藏味道更佳。
淡奶油能做什么?
你好, 淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外,
1.用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了
4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。
6.打发的奶油中混入使用胶质,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
可以做蛋糕。做法如下:
一、用料
淡奶油200克、鸡蛋5个、低粉80克、砂糖50克、放蛋白中砂糖10克、放蛋黄中[_a***_]汁数滴、模具 8寸。
二、做法
1、蛋白蛋黄分离,蛋白中不可有一点蛋黄。
2、蛋黄中加入淡奶油和糖,搅拌均匀。
3、蛋黄液中筛入低粉,搅拌均匀,待用。(用拌刀搅拌更方便)
曲奇和饼干主要是用无盐黄油(光明的“奶油”实际上也是黄油) 淡奶油一般是两种用法:
1 打发:打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。 打奶油要注意时间的掌握,如果过度的话,奶油又会泄掉。这一过程不可逆转,一定要注意! 此外,关于雀巢的淡奶油。本人觉得这一款奶油偏腻,作为点缀尚可,但如做蛋糕就稍有不足。
2 做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦~ 这类汤品热量很高,要注意不要喝多呦~
土豆能用来做西点吗?怎么做?
你好!很高兴回答你的问题
土豆能做西点,推荐黑胡椒土豆泥。
土豆切片,上锅蒸20分钟,压成土豆泥,加盐,牛奶拌匀,装碗里压实扣到碟子里。
碗里加黑胡椒,耗油,淀粉,水,倒入锅里熬煮粘稠,浇到土豆泥上,美味的土豆泥就做好了,来吃了!
土豆是西餐的主要原材料,可以做主菜,也可以做配菜,例如:
土豆色拉,制作方法土豆鸡蛋煮熟去皮,蛋黄和土豆拌韵,蛋清切碎,加入色拉酱,加盐,白胡椒调味即可。
炸薯条制作方法:土豆去皮,切成条,开水煮一下,捞出备用,油烧至180度炸至金黄即可,出锅撒上盐。
土豆当然可以用来做西点呀,告诉你一款超级简单的土豆曲奇饼干(巨无敌简单!!)
这款土豆曲奇饼干,减肥的人是可以吃,甚至还可以做小宝宝的辅食,快来了解一下吧
土豆曲奇
①把土豆切块,放入蒸锅中蒸熟
②把蒸好的土豆放到碗里,加入盐黑胡椒和黄油搅拌,趁热将土豆压成土豆泥
③等到土豆泥微凉之后,加入一个蛋黄,搅拌均匀就可以把土豆泥装进裱花袋里了
④在烤盘上挤成曲奇的形状,放在200°的烤箱中烤25分钟即可
这一款土豆曲奇真的超级超级超级超级简单!而且是低脂的哟!如果你喜欢吃酥脆一点的,就可以烤的时间长一点!
非常荣幸能回答您这个问题,土豆是可以做成西点的,土豆蒸熟压成泥,用高筋面加入盐,再加入酵母温水搅拌形成面团,加入土豆泥,醒发至两倍大,黄油及白砂糖用打蛋器打发,放入醒好的发面团上进行揉搓,形成光滑的面团,直至形成薄膜,继续醒发至两倍大,烤盘上抹上黄油,面团切成条状,排去空气放在烤盘上继续醒发,放入烤箱中,出炉趁热刷上黄油即可
很高兴回答你的问题。
土豆可以做西点。给你推荐一款奶油土豆泥。
主料:去皮土豆300克。
辅料:无盐黄油50克。全脂牛奶80克。
调料:盐5-10克。
制作方法:
1、土豆去皮切0.5厘米厚条,上笼蒸15分钟。
2、将黄油、盐、和蒸熟的土豆条放入盆中。
3、用搅拌棒边搅拌边倒入牛奶。搅拌成糊状即可。
技术要点:
有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做?
分享三款在家就能实现的自制饮料,在炎热的午后来一杯,冰冰凉凉的简直不要太舒服!
1、草莓分层养乐多
所需材料:草莓6颗+养乐多2瓶+冰块
做法:草莓洗净切丁,分成两部分,一部分放入杯底里用勺子捣碎后加入冰块,另一部分则铺在冰块上面,这样倒入养乐多后就有分层的效果啦!
2、甜橘气泡水
我推荐柠檬茶,把新鲜柠檬洗干净后切成薄片,然后放进用热开水烫过消过毒的密封罐里,放时要一层白糖一层柠檬的放,最后再关好盖子腌制一段时间后(一天后左右)就可以盛一勺化进开水里待凉后饮用了。这样的饮品喝起来特别的清香和解暑解渴,是夏天必不可少的消暑饮料。而且自己做的干净卫生无香精无色素,喝着放心健康好喝又安全。
炎炎夏日,最是冰爽饮料招人喜欢的季节,试想一下酷热难耐的时候,“滋”的一下打开一瓶冰镇的饮料,咕咚咕咚一顿豪饮,真的是再过瘾不过了。殊不知越是感觉特别热,越不能马上喝冰饮料,虽然一时痛快了,但其实并不能有效降温解暑,还会***肠胃。所以,再馋冰镇饮品也不要被它看上去很凉快的***象所蒙蔽啊,适当喝一些微微冰的不妨事,千万别贪凉。那么夏天喝点什么好呢?当然是喝汤啦。
说起喝汤,怕是很多人还没喝,光是看到一碗热汤就已经一身汗了,这肯定没有冰镇饮料有吸引力,但却是身体所需呢,夏天喝汤不仅可以让身体出出汗,帮助排除湿气和毒素,还能补充因为出汗太多而造成的盐分及营养物质流失。
夏季喝汤要选择一些消暑的食材,比如冬瓜就不错,不仅清热解毒还能减肥呢。单纯的冬瓜汤对肉食动物来说不太友好,那么就来个冬瓜丸子汤吧。这个汤通常都是用猪肉来做丸子,今天选了羊肉,大家一般会觉得夏天吃羊肉会上火,但是俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”夏天适当吃点羊肉,可以帮助体内驱寒,提升高温时节的抵抗力。把这两种食材放在一起就是大家都很喜欢的一道菜羊肉汆冬瓜啦。下面就说说我家的做法吧。
【羊肉丸子汆冬瓜】
主料:小冬瓜半个,羊肉馅儿半斤
辅料:花椒20粒左右,姜,葱,香菜,生抽酱油,白胡椒粉,盐,香油
做法:
到此,以上就是小编对于香菜芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菜芒果慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。