大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双层蛋糕款式水果奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍双层蛋糕款式水果奶油的解答，让我们一起看看吧。
水果奶油蛋糕怎么做？
先做奶油涂在蛋糕表面上，将水果放到蛋糕上面。具体如下:
· 水果奶油蛋糕
浓浓的奶香味，成品的香软细腻
【材料】
以草莓----- 300克、全蛋----- 3个、精制白糖----150g作为主料
以奶油----15g、牛奶-----15cc作为辅料
以精粉----- 200克、低筋粉-----120g、香精水----- 少许作为调味料
【做法】
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
我做的[呲牙][呲牙]四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 ，蛋清加入10克白糖打到起打泡，再加入10克白糖，3克白醋去腥，打到粘稠最后加10克白糖，打成奶油状，倒扣盘子不会漏出来即可，蛋黄加入100克面粉和少量牛奶和食物搅拌均匀，再倒入三分之的蛋清上下翻搅均匀，一定是上下翻搅，然后再倒入蛋黄里，继续上下翻搅均匀，抖动一下气泡，放入烤箱上下火180度30分钟，蛋糕就做好啦，然后打发奶油，待蛋糕冷却涂抹上去，再切自己喜欢的水果撒上
水果奶油蛋糕怎么做
2.打发奶油，如果植物奶油据不需要加糖，如果动物奶油需要加糖 比例为淡奶油：糖=10；1
3.如果需要夹馅的话，需把胚分为大概三层，然后中间夹上你喜欢的馅料（水果，布丁，果酱....）
4.抹胚（要求侧边垂直，上面水平）
看似简单的五步，其实每一步都有非常多的细节和步骤，所以你想要了解更多，建议你到专业正规的培训机构系统的学习。
怎么做水果蛋糕？
①牛奶30 白糖52 鸡蛋1个
②大豆油57
③低粉120 泡打粉2
④蛋黄75
⑤蛋白200 白糖100 塔塔粉5
②搅好的蛋液加入低粉和泡打粉搅匀。
③蛋黄加入搅好的面糊中，搅匀即可。
这个草莓季节，一定要做草莓鲜奶油蛋糕，整个操作都是比较简单的！
用料
低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
细砂糖 85克
牛奶 37克
香草荚 2cm
细砂糖 15克左右（裱花用）
草莓 适量 裱花用
双层蛋糕怎么做？
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果） 若干
奶油 600毫升
糖 60克
裱花奶油
8寸加6寸双层蛋糕需要多少奶油？
1.8寸蛋糕放多少淡奶油如果只是外面裹一层的话，最少得要150-200g，如果要切开来，还要加水果的话，300g吧，主要看你做什么样的蛋糕了。
2. 6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚，大概300克就差不多，如果想要抹厚一点，或是装饰的用量比较多，也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕，需要奶油做夹层，可以放500克左右。
纯动物奶油做双层蛋糕容易塌吗？
纯动物奶油做双层蛋糕容易塌的原因可能有以下几点：
1. 打发过度：如果奶油打发过度，会导致其结构变得松散，无法支撑蛋糕的重量，从而容易塌陷。
2. 水分过多：如果蛋糕的配方中水分过多，会导致蛋糕过于湿润，无法保持蓬松的结构，也容易导致塌陷。
3. 烤制[_a***_]过长或温度过高：如果蛋糕在烤制过程中时间过长或者温度过高，会导致蛋糕内部组织过于干燥，无法保持蓬松的结构，也容易导致塌陷。
4. 奶油层厚度不均匀：如果奶油层的厚度不均匀，会导致蛋糕在冷却过程中产生应力，从而导致塌陷。
到此，以上就是小编对于双层蛋糕款式水果奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于双层蛋糕款式水果奶油的4点解答对大家有用。
