牛奶版本芒果慕斯蛋糕,牛奶芒果慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶版本芒果慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛奶版本芒果慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做慕斯蛋糕需要奶油奶酪吗？
2. 芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？

做慕斯蛋糕需要奶油奶酪吗？

不需要哦，做慕斯只需要奶油就行了，建议用动物性奶油，口感更好，一般最少需冷藏隔夜用。做慕斯也可以加乳酪的 ，看你做什么慕斯了，用乳酪做慕斯更好吃的，比如做草莓乳酪慕斯，蓝莓乳酪慕斯，芒果乳酪慕斯，冻芝士，很多种，乳酪很好搭配的，自己吃的建议用乳酪做。

做慕斯是可放可不放奶酪，因为奶酪并不是慕斯成形的必须材料，是可以替代的。

当然，加了足够奶酪的慕斯在奶香味上表现的更好。

不用奶油奶酪做的芒果慕斯蛋糕

用料

巴掌大的芒果3个

100ml酸奶3杯

淡奶油250ml

鱼胶粉25一30克

芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？

做法

1 芒果牛奶打成奶昔

2 吉利丁粉加25g纯净水隔水融化，倒入芒果奶昔中搅匀

3 加50g糖和100g酸奶，搅匀

4 奶油打到6成发

5 把奶昔倒入奶油中搅匀

6 饼干压碎，加入融化黄油，压平，放到冰箱冷藏半小时后倒入奶昔，冷藏4小时

7 冷藏后拿出

8 适量巧克力粉加入热开水搅拌均匀，再加入15g吉利丁粉，隔热水搅拌均匀，后倒入冷藏好的蛋糕上

9 冷藏30分钟，拿出用吹风机吹会模具四周，脱模拿出即可

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

到此，以上就是小编对于牛奶版本芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶版本芒果慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。