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本文目录一览:
- 1、生日蛋糕的做法
生日蛋糕的做法
1、生日蛋糕的做法如下:工具/材料:鸡蛋3个、牛奶52克、低筋面粉82克、细砂糖60克、玉米淀粉5克、淡奶油、玉米油37克、盐1克、***色素几滴、蓝色色素几滴、巧克力笔一个、香草精、电动打蛋器、刮刀、烤箱、模具、牙签、裱花袋。
2、准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。盆里放鸡蛋,用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水,把鸡蛋盆放在上面打蛋液。起泡沫后加糖连续打。
3、做生日蛋糕需要的食材: 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法: 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀,再放入食用油搅拌均匀。 蛋黄糊中筛入低筋面粉。 搅拌均匀。
4、将拌好的蛋糕糊倒入模具中。烤箱150度预热10分钟,预热好后,将模具放入烤箱倒数第二层,上下火150度烤45-50分钟。请点击输入图片描述 烤好后的蛋糕倒扣,待完全凉透之后,脱模 请点击输入图片描述 淡奶油中加入白砂糖打大约十来分钟,打成如图中所示状态即可。
5、做生日蛋糕需要的食材:鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法:将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀,再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。
6、全蛋加糖打发,打蛋盆放入热水中打发15分钟。打发至粘稠分三次加入低粉,搅拌均匀,加入融化的黄油。180度25min,晾凉脱模。同样步骤制作蛋糕下层。融化巧克力,晾凉后与打发的淡奶油混合,填入蛋糕上下层。上下合在一起,奶油抹平。1装饰花边,然后放上生日蜡烛即可。
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