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咖啡烘焙度
1、咖啡烘焙度一1分钟明白咖啡豆7种烘焙度Light roast浅烘焙浅褐色/风味特点：酸度较高，口感偏清爽明亮，风味主要偏向水果、花香类型浅度烘焙的风险在于，它完全放大了咖啡豆本身的特点，以至于任何走味或瑕疵都将暴露无疑。
2、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。
3、一分钟了解咖啡三种常规烘焙度 烘焙度，简单理解为火候大小，在烹饪美食时，通常会根据食材和口味要求决定火候大小，咖啡烘焙也是如此，根据产区、品种、价格、口味以及制作要求来决定烘焙度，咖啡烘焙度，通常会分为浅烘、中烘、深烘。
4、中度烘焙（Medium Roast）：这个阶段的烘焙度，咖啡的中梅娜德反应和焦糖化程度恰到好处，保留了咖啡中优质的酸，最能体现咖啡豆本身的风味。目前市场上大多数精品咖啡的单品豆子，都在这个烘焙度。
5、极浅焙：是最轻度的烘焙。***用极浅焙烘焙出来的咖啡豆，只留有很浅的青草味，用它所制成的咖啡几乎没有香味和酸味。极浅焙通常是作为烘焙初期阶段的识别标准，这种烘焙方法很少被使用。
浅烘、中烘、深烘咖啡豆各有什么不同?各有哪些好喝又平价的推荐?
而想要风味口感比较中和的咖啡，选中烘焙咖啡豆。（1）、浅度烘焙：浅烘焙是最轻度的煎培，而浅烘的速溶咖啡苦味少、酸味重，能让咖啡散发出原有的浓郁香味，冲出的咖啡和红茶的味道相近。
香气不同 深烘焙咖啡与浅烘焙咖啡的甘甜香气明显不同，深烘焙的豆子低沉厚实，回甘重，有扑鼻而来的清香甜感，主要由舌根或者喉头感受到；它们的通常风味比较浓厚，如烟熏、巧克力、木香会是这类豆子的风味表现。
深度烘焙咖啡 特点：深烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡，表面油脂丰富，酸度低，红酒味厚重，呈现出更苦更醇厚的味道。风味：烘焙到这个水平的咖啡基本判断不出原产地，但这并不意味这种咖啡不好喝。
再者，经过烘焙的咖啡豆，会散发出迷人的香气并且不同品种的咖啡豆在经过不同程度的烘焙后香气浓郁度方面的表现也各有差异。
什么样的咖啡算中度烘焙的豆子?
1、浅度烘焙：豆子呈现肉桂色，口感清爽，花香、水果味突出，能感受到较强的酸质，醇度低，适合想要品尝咖啡的水果风味的朋友。
2、中度烘焙好的咖啡豆大多都是棕色的，咖啡豆表面会有少量油脂。深度烘焙后的咖啡豆是一种深棕色的咖啡豆，表面油脂丰富。
3、咖啡风味不同：咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。中度烘焙：酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。
4、中度烘焙和深度烘焙的咖啡区别如下：烘焙时间不同：中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主；深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主。
5、中度烘焙 深度中烘焙，豆体呈深褐色。为接近二次爆裂前的烘焙程度。与微中度烘焙不同的是，此时的咖啡香味有了质的变化，散发出微弱的醇厚感。此外，由于酸味与醇厚感达到了更好的平衡，液体的透明度也有所增加。
6、深度烘焙咖啡和中度烘焙咖啡的区别如下： 烘焙时间：深度烘焙的咖啡豆通常需要烘烤约12分钟，表面颜色以深褐色为主。而中度烘焙的咖啡豆需要烘烤约10分钟，表面以褐色为主。
拿铁用什么烘焙程度的咖啡豆?
1、拿铁通常使用深度烘焙（也称为法式烘焙），我们常说的意式浓缩咖啡就是以这种方式烘焙出来的。这些咖啡豆色泽较深，口感较重。因此，拿铁的咖啡口味偏重，适合那些喜欢重口味、加奶或奶泡的咖啡爱好者。
2、拿铁咖啡的烘焙程度的选择取决于个人口味和偏好。中度烘焙的咖啡通常具有较浅的颜色和较轻的口感，保留了咖啡豆的天然酸味和芬芳香气，同时展现出柔和的口感和平衡的甜味。
3、制作拿铁咖啡要选用深烘焙的咖啡豆，做法如下：准备材料：深烘焙咖啡豆1大勺、牛奶150毫升、冰块适量、砂糖适量 先做好准备工作。咖啡豆，全脂冰镇牛奶，冰块，砂糖 先把水箱注满水，不要超过最高或最低水位线。
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